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【题目】炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是( )
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有油脂类物质生成
D.有酯类物质生成

【答案】D
【解析】解:料酒中含有乙醇,食醋中含有乙酸,乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成乙酸乙酯,乙酸乙酯具有香味,所以炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,所以D正确.
故选:D.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列事故处理方法正确的是( )
A.汽油失火时,立即用水灭火
B.实验室不小心碰翻酒精灯引起实验桌上洒落的少量酒精起火时,迅速用泡沫灭火器灭火
C.浓硫酸溅到皮肤上,立即用稀 NaOH 溶液洗涤
D.浓 NaOH 溶液溅到皮肤上,立即用水冲洗,然后涂上稀硼酸溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在容积一定的密闭容器中,置入一定量的一氧化氮和足量碳发生化学反应:C(s) + 2NO(g)CO2(g) + N2(g),平衡时c(NO)随温度T的变化如下图所示,则下列说法正确的是( )

A. 该反应的△H>0

B. 若该反应在T1、T2时的平衡常数分别为K1、K2,则K1<K2

C. 若状态B、C、D的压强分别为pB、pC、pD ,则pC>pD=pB

D. 在T2时,若反应体系处于状态D,则此时v正<v逆

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于有机化合物的说法不正确的是

A. 氯乙烯和乙烯均能发生加成反应 B. 花生油和玉米油主要成分都是酯类

C. 葡萄糖能发生氧化和加成反应 D. 分子式为C9H12的芳香烃,其可能的结构有4种

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】固定容积为2L的密闭容器中发生反应xA(g)+yB(g)zC(g),图I表示t℃时容器中各物质的量随时间的变化关系,图II表示平衡常数K随温度变化的关系。结合图像判断,下列结论正确的是( )

A.该反应可表示为:2A(g)+B(g)C(g) ΔH﹤0

B.t℃时该反应的平衡常数K=6.25

C.当容器中气体密度不再变化时,该反应达到平衡状态

D.t℃,在第6 min时再向体系中充入0.4 mol C,再次达到平衡时C的体积分数大于0.25

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】我国知名企业比亚迪公司开发了具有多项专利的锂钒氧化物二次电池,其成本较低,对环境无污染,能量密度远远高于其他电池,电池总反应为V2O5 + xLiLixV2O5。下列说法合理的是( )

A. 电池在放电时,Li+向负极移动

B. 锂在放电时作正极,充电时作阳极

C. 该电池充电时阳极的反应为LixV2O5 - xe- =V2O5 + xLi+

D. V2O5只是锂发生反应的载体,不参与电池反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在密闭容器中发生下列反应aA(g)cC(g)+dD(g),反应达到平衡后,将气体体积压缩到原来的一半,再次达到平衡时,D的浓度为原平衡的1.8倍,下列叙述正确的是( )

A. A的转化率变小 B. 平衡向正反应方向移动

C. D的体积分数变大 D. a > c+d

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下表为元素周期表前四周期的一部分,下列有关R、W、X、Y、Z五种元素的叙述中,正确的是

A. 常压下五种元素的单质中,Z单质的沸点最高

B. Y、Z的阴离子电子层结构都与R原子的相同

C. W的氢化物的沸点比X的氢化物的沸点高

D. Y元素的非金属性比W元素的非金属性强

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在pH=1的无色溶液中,下列离子能大量共存的是

A.NH4+、Ba2+、NO3- 、CO32- B.Fe2+、OH-、SO42-、MnO4-

C.Na+、Fe3+、Cl-、AlO2- D.K+、Mg2+、NO3-、SO42-

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