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    葡萄糖能发生银镜反应，体现了葡萄糖的什么性质？

    答案：
    解析：

    葡萄糖把银氨溶液中银转化成单质，说明了葡萄糖具有还原性．


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    科目：高中化学 来源： 题型：

    填空
    （1）下列食物中富含蛋白质的是
    ③⑤
    ③⑤
    （填写编号）．
    ①苹果②葡萄干③牛奶④米饭　　　⑤大豆
    （2）我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为
    KIO3
    KIO3
    ．
    （3）葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有官能团
    醛基
    醛基

    （4）维生素C可以与酸性高锰酸钾溶液反应，高锰酸钾中的锰元素生成正二价锰离子，那么维生素C发生了
    氧化
    氧化
    （氧化、还原）反应．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关葡萄糖的说法错误的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为
    青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色；成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应
    青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色；成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应
    ．
    （2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是
    蛋白质
    蛋白质
    ，理由
    大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸，经人体合成为蛋白质，部分直接被人体吸收
    大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸，经人体合成为蛋白质，部分直接被人体吸收
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于葡萄糖的说法不正确的是（　　）
    A、葡萄糖是一种单糖B、葡萄糖能发生银镜反应C、利用葡萄糖能制得酒精D、葡萄糖不溶于水

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法不正确的是（　　）
    A、蔗糖能发生水解反应B、葡萄糖能发生银镜反应C、用浓溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯D、在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

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