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    下列说法中，不正确的是（　　）
    A、石油是纯净物B、煤是混合物C、纤维素属于糖类D、蛋白质遇福尔马林发生变性
    分析：A、B．只由一种物质组成的物质是纯净物，由两种或者两种以上物质组成的物质是混合物；
    C．纤维素属于多糖类高分子化合物；
    D．蛋白质遇甲醛发生变性．
    解答：解：A．石油是多种烃的混合物，故A错误；
    B．煤是复杂的混合物，主要含碳元素，故B正确；
    C．纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，故C正确；
    D．福尔马林的主要成分是甲醛，蛋白质遇甲醛发生变性，故D正确．
    故选A．
    点评：本题考查纯净物、混合物的区别、多糖和蛋白质的性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
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