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    民间用石膏点豆腐，不用石灰石点豆腐，下面解释正确的是

    [　　]

    A．点豆腐是加电解质使豆浆胶体凝聚

    B．有一定溶解度，能起到电解质作用

    C．是非电解质，溶解度太小起不到使胶体凝聚的作用

    D．与水反应生成胶体与豆浆胶体凝聚

    答案：AB
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    科目：高中化学 来源： 题型：021

    民间用石膏点豆腐，不用石灰石点豆腐，下面解释正确的是

    [　　]

    A．点豆腐是加电解质使豆浆胶体凝聚

    B．有一定溶解度，能起到电解质作用

    C．是非电解质，溶解度太小起不到使胶体凝聚的作用

    D．与水反应生成胶体与豆浆胶体凝聚

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    科目：高中化学 来源：101网校同步练习　高一化学　山东科学技术出版社 鲁教版 题型：013

    制豆腐的最后一道工序是用卤水点豆腐——得到块状豆腐．民间常用苦卤水(主要成分为氯化镁)或石膏粉来点豆腐．若用石灰石粉末则起不到点豆腐的作用．以上事实说明

    [　　]

    A．

    石膏、石灰石都是难溶物

    B．

    石膏、石灰石都是微溶物

    C．

    石膏是微溶物，石灰石是难溶物

    D．

    石膏是难溶物，石灰石是微溶物

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    制豆腐的最后一道工序是用卤水点豆腐——得到块状豆腐．民间常用苦卤水(主要成分为氯化镁)或石膏粉来点豆腐．若用石灰石粉末则起不到点豆腐的作用．以上事实说明


    1. A.
      石膏、石灰石都是难溶物
    2. B.
      石膏、石灰石都是微溶物
    3. C.
      石膏是微溶物，石灰石是难溶物
    4. D.
      石膏是难溶物，石灰石是微溶物

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