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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于氨基酸和蛋白质的认识不正确的是
    A．氨基酸和蛋白质都是两性分子
    B．蛋白质可发生水解，最终得到各种氨基酸
    C．强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的颜色反应
    D．酶是生物体内许多复杂反应的高效催化剂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    硫酸在下列反应中，只起催化作用的是(       )
    ①乙酸和乙醇的酯化反应 ②苯的硝化反应 ③油脂的水解反应④淀粉的水解反应
    A．①④ B．②④C．③④D．①③

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是(　   　)
    A．天然油脂一般都是纯净物
    B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质
    C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关
    D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是
    A．乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同
    B．淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
    D．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
    C．用水可区分乙酸乙酯和苯
    D．钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    用一种试剂就能鉴别出乙醇、乙酸、甲酸和葡萄糖五种有机物的水溶液，该试剂是 （   ）
    A．银氨溶液B．金属钠
    C．FeCl3溶液D．新制的Cu（OH）2碱性悬浊液

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述错误的是                  （   ）
    A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应
    B．蛋白质、淀粉、纤维素都属于天然有机高分子化合物
    C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
    D．分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某物质的球棍模型如下图所示，关于该物质的说法不正确的是(　　)
    A．该物质的结构简式为
    B．该物质可以发生加成反应
    C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
    D．该物质可以聚合成高分子物质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是(　　)
    A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开
    B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质
    C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂
    D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：
    ①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉；④；


    符合题意的物质可能是(　　)
    A．①②⑤⑦　　　　　　　B．④⑤⑦
    C．②⑤⑥⑦D．①④⑤⑥

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