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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    每年的12月1日为世界艾滋病日，2005年世界艾滋病日的主题是“遏制艾滋，履行承诺”，2006年世界各国都加大了这方面的投入。最近，美国科学家发现半胱氨酸能增强对艾滋病毒感染的免疫力，对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：，则下列说法错误的是（   ）
    A．半胱氨酸属于α-氨基酸
    B．半胱氨酸是一种两性化合物
    C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
    D．可与NaOH溶液加热反应放出一种碱性气体

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    科目： 来源：不详 题型：判断题

    （6分）在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：

    请填空：
    （1）过程①是____________反应，过程②是____________反应，过程③是____________反应。（填写反应类型的名称）
    （2）过程④的另一种生成物是____________。（填写化学式）
    （3）上述物质中____________和____________互为同分异构体（填写字母代号）。

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    科目： 来源：不详 题型：计算题

    （9分）对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30.0 mL牛奶用盖达尔法分解蛋白质，把氮完全转化成氨，用0.500 mol·L-1 H2SO4溶液50.0 mL吸收后，剩余的酸用1.00 mol·L-1 NaOH溶液中和，需37.0 mL。
    （盖达尔法：）
    求：（1）30.0 mL牛奶中共含有多少克氮？
    （2）已知牛奶的密度是1.03 g·mL-1，蛋白质中含氮16.0%（质量），求此牛奶中蛋白质的质量分数。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的论述错误的是(    )
    A．油脂的密度都比水轻，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
    B．油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物
    C．油的化学稳定性不如脂，容易被氧化，也容易发生加成反应
    D．所有的常温下是液态的植物油都可以催化加氢转变成固态的脂，即人造脂肪

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人们从食物中摄取蛋白质，经过一系列变化可形成人体所需的蛋白质，这一系列变化中的有机反应类型有(    )
    ①酯化反应  ②加聚反应  ③水解反应  ④缩聚反应
    A．①③B．③④C．①④D．②③

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是(    )
    A．分子式符合Cn(H2O)m通式的有机物不一定属于糖类
    B．可以用CnH2n+1NO2表示天然氨基酸分子式的通式
    C．氨基酸具有两性，因此氨基酸的水溶液呈中性
    D．用纤维素酶作催化剂，使纤维素发生水解反应时，生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而降低

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：。下列有关该有机物叙述正确的是(    )
    A．分子式为C8H10NO2
    B．该有机物属于α氨基酸
    C．其属于α氨基酸的同分异构体有3种
    D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列实验事实能用同一原理解释的是(    )
    A．SO2、Cl2均能使品红溶液褪色
    B．NH4Cl固体、固体碘受热时均能变成气体
    C．福尔马林、葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀生成
    D．乙醛、乙烯均能使溴水褪色

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    有四种有机物：①纤维素，②环己烷，③苯，④乙酸。取等质量的上述有机物分别在过量氧气中完全燃烧，其耗氧量由大到小排列顺序为(    )
    A．①②③④
    B．②③①④
    C．④①③②
    D．③④①②

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是(    )
    ①石油的分馏  ②合成乙酸乙酯  ③制取乙烯  ④制硝基苯  ⑤蔗糖水解  ⑥葡萄糖溶液的银镜反应  ⑦测定KNO3在80 ℃时的溶解度⑧制溴苯  ⑨乙酸乙酯的水解
    A．④⑤⑥⑦⑨
    B．③⑤⑥⑦⑧
    C．①②③⑤⑦
    D．②③⑤⑥⑦

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