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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于加碘食盐，下列说法正确的是            
    A．要密封、防潮和避光保存B．碘盐中加的是单质碘
    C．使用碘盐时宜高温煎炒D．使用碘盐不利于人体健康

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食品添加剂说法正确的是            
    A．食品添加剂都是人工合成的化学品，都有副作用，不可食用。
    B．味精也是食品添加剂
    C．碘盐中加碘不属于食品添加剂
    D．着色剂仅能使食品颜色鲜艳，不能改变营养，故不属于食品添加剂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于用药的说法正确的是            
    A．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
    B．长期大量使用阿司匹林可以预防某些疾病，没有任何副作用
    C．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
    D．能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    炖鱼时加一点酒和醋，不但可祛除鱼腥味而且有香味，原因是 （   ）
    A．有盐类物质生成B．有酯类物质生成
    C．有醇类物质生成D．有酸类物质生成

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法不正确的是
    A．葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀
    B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸
    C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入Na2SO4溶液

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    互联网上报道：目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。这里的铁是指
    A．铁单质B．铁元素C．铁离子D．铁的化合物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是（   ）
    A．天然物质都是绿色无毒的物质B．只饮用纯净水有益人体健康
    C．禁止吸烟可减少室内空气污染D．微量元素只能通过保健品摄入

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（   ）
    A．酱油中添加含铁的营养强化剂B．饮料中添加塑化剂
    C．用甲醛浸泡海鲜D．用工业盐腌制火腿

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列抗酸药的有效成分中，能与胃酸反应产生气体的是（   ）
    A．氢氧化镁[Mg(OH)2]B．碳酸氢钠[NaHCO3]
    C．氢氧化铝[Al(OH)3]D．三硅酸镁[Mg2Si3O8·nH2O]

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关生活中的化学的叙述中错误的是
    ①向燃料煤中加入生石灰，可以减少对大气的污染
    ②用双氧水清洗伤口，可以杀菌消毒
    ③只用淀粉溶液就能检验出食盐中是否加碘
    ④使用明矾可以对饮用水进行消毒、杀菌
    ⑤硫酸钡是一种难溶于水、难溶于酸的盐，可用作X光透视肠胃的内服药剂
    A．①③④B．①②⑤C．③④D．③④⑤

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