油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用 (　　)。

①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤

为进行Ⅰ项实验，从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一种合适的操作方法：

Ⅰ实验Ⅱ试剂Ⅲ操作方法答案

(1)除去苯中的苯酚A.CaOa.分液(1)

(2)除去工业酒精中的水B.Na2CO3溶液b.蒸馏(2)

(3)除去乙酸乙酯中的乙酸C.NaClc.过滤(3)

(4)除去肥皂中的甘油D.NaOHd.盐析(4)

下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(　　)。

A．合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基

B．合成洗涤剂不适合在硬水中使用

C．合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏

D．合成洗涤剂去污能力强

市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 (　　)。

①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品

A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥

下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是 (　　)。

A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜

B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜

C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果

D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂

洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸钠，常用的是十二烷基苯磺酸钠，其合成路线如下：

请回答下列问题：

(1) 分子中的亲水基是__________，亲油基是__________。

(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化学方程式为___________，反应类型为___________________。

(3)用油脂可以制肥皂，从硬脂酸甘油酯生成硬脂酸钠和甘油的化学方程式为________________________________，反应类型为________________________。

(4)在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质(如奶渍、肉汤)等水解为可溶性的物质而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30 min，水温在40～50 ℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高温、潮湿环境中贮存，也不宜久存。为什么？

__________________________________________________________。

(5)过去使用的合成洗涤剂中常加入三聚磷酸钠(Na5P3O10)作助剂，它可使硬度大的洗涤水软化，对微细的无机粒子或油脂具有分散、乳化、胶溶作用，防止污渍再次沉积到衣物上；它还能维持水溶液的弱碱性，提高洗涤剂的去污能力和洗涤效果。但是，20世纪90年代以来，世界各国先后提出必须生产和使用无磷洗涤剂。请解释原因______________________________________。

(1)下列化肥属于氮肥的是__________。

A．NH4Cl　　B．KCl　　C．(NH4)2SO4　　D．K2SO4

E．NH4NO3　　F．Ca(H2PO4)2　　G．尿素[CO(NH2)2]

H．NH4HCO3　　I．草木灰

(2)上述化肥中，不能跟草木灰等碱性肥料混合施用的是____________。

精细化学品具有品种多、批量少、产值高的特点。

(1)表面活性剂在工农业生产和日常生活中广泛应用，其优点是______________，能显著降低水与空气或其他物质的________，提高工业生产________，提高产品的________，故表面活性剂被称为_________________。

(2)在泡沫灭火器中添加表面活性剂可以提高灭火效果的原因是什么？

(3)精细化学品具有特定的功能，特殊的用途，如有些洗衣粉适用于洗衣机，加酶洗衣粉不能用于洗涤____________，医药和农药都有严格的________、__________等。

下列物质中含有亲水基团但不溶于水的是 (　　)。

A．CH3CH2Br

B．CH3(CH2)11CH2OH

C．C17H35COONa

D．

一包硫酸铵样品中，不慎混入了下列化肥：①氯化铵；②碳酸氢铵；③硝酸钾；④尿素[CO(NH2)2]中的一种。经测定，这种硫酸铵样品中含N的质量分数为23%，则混入的杂质可能是 (　　)。

A．①或② B．①或④

C．①或②或③ D．②或③或④