维生素C又称抗坏血酸，能够将蓝色I₂-淀粉溶液转化为无色，说明维生素C

脂肪酸在人体内不具有的功能是

取两份质量相等的有机物M，一份与足量的钠反应放出气体V₁升，另一份与Na₂CO₃溶液反应最多放出气体V₂升；若同温同压下V₁＞V₂＞0，则M可能是

A．CH3COOH

B．HOOC—COOH

C．HO(CH2)2CHO

D．

邻羟基苯甲酸，俗名水杨酸，结构简式为，它与物质A的溶液反应生成化学式为C₇H₅O₃Na的钠盐，A可以使用下列物质中的                              

a mol阿斯匹林（结构式为）可跟足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为               

营养学家研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，被称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，学名为二十六碳六烯酸，它的化学式应是：

乙酸分子的结构式为，
下列反应及断键部位正确的是
(1)乙酸的电离及与酸的通性有关的反应是①键断裂
(2)乙酸与乙醇的酯化反应是②键断裂
(3)在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应为：

(4)乙酸变成乙酸酐的反应为：

被誉为“百年新药”的阿司匹林的有效成分是乙酰水杨酸，其结构简式如图所示，下列关于乙酰水杨酸的说法中，不正确的是

巴豆酸的结构简式为CH₃－CH＝CH－COOH，现有①氯化氢  ②溴水  ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤酸化的KMnO₄溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是

苹果酸的结构简式为苹果酸可能发生的反应是
①与NaOH溶液反应；②与石蕊试液作用变红；③与金属钠反应放出气体；④一定条件下与乙酸酯化；⑤一定条件下与乙醇酯化：