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科目: 来源:2012-2013学年江苏大丰新丰中学高二上期中化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是:

A.用米汤检验食用加碘盐中含有碘
B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃
D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

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科目: 来源:2012-2013学年江苏大丰新丰中学高二上期中化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

欲将蛋白质从水中析出而又不变质,应加入

A.饱和 NaSO4溶液B.甲醛溶液
C.浓硫酸D.1.0 mol/ L的CuSO4溶液

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科目: 来源:2012-2013学年江苏大丰新丰中学高二上期中化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是
A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B.在一定条件下,它们都能发生水解反应
C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素

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科目: 来源:2012-2013学年江苏大丰新丰中学高二上期中化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

下列物质不属于天然高分子化合物的是

A.淀粉B.蚕丝C.葡萄糖D.纤维素

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科目: 来源:2011-2012学年江西上饶中学高一重点班下期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题

下列说法中正确的是

A.石油裂解可以得到氯乙烯
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖

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科目: 来源:2011-2012学年江西上饶中学高一重点班下期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题

区别棉花和羊毛的最简单的方法是(  )

A.加入稀硫酸后加热使之水解,检验水解产物能否与新制Cu(OH)2反应
B.浸入浓硝酸后,观察其颜色是否变黄色
C.在火中灼热,闻其是否有烧焦羽毛的气味
D.通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

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科目: 来源:2011-2012学年江西上饶中学高一重点班下期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是( )

A.植物油不能发生水解反应B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质水解的产物为纯净物

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科目: 来源:2011-2012学年江西上饶中学高一重点班下期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题

鉴别某种白色织物是否是蚕丝制品,可选用的适宜方法是(     )

A.滴加盐酸B.滴加浓硫酸C.滴加氢氧化钠溶液D.滴加浓硝酸

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科目: 来源:2012-2013学年甘肃永昌一中高二上学期期中考试文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活,医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是:①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒;②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒;③蒸煮鸡蛋食用;④松花蛋的腌制;⑤用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人。(   )

A.全部B.①②③④C.①②③D.①②

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科目: 来源:2012-2013学年甘肃永昌一中高二上学期期中考试文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

下列物质能够发生水解,且水解产物只有一种的是(   )

A.油脂B.蔗糖C.麦芽糖D.天然蛋白质

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同步练习册答案