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科目: 来源:2011-2012年浙江省苍南县龙港第二高级中学高二上学期期中联考化学(文)试卷 题型:填空题

下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品 名
浓缩菠萝汁
配 料
水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等
果汁含量
≥80%
生产日期
标于包装袋封口上
其中属于着色剂的有    ,属于调味剂的有      ,属于防腐剂的有     

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科目: 来源:2011-2012学年江苏省滨海中学高二上学期期中考试化学试卷(必修) 题型:填空题

保持营养平衡,合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
(1)(2分) ①人类的生命活动需要糖类、            、            维生素、水、和无机盐(或矿物质)等六大素营养物质。
②(3分)阿司匹林具有          作用。长期大量服用阿司匹林,其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状,需静脉注射小苏打(NaHCO3)溶液,利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠,使症状缓解。写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式:                        。
(2)(2分)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸。请在下图虚线方框内写上适当的官能团符号,将氨基酸的通式补充完整:

(3)淀粉水解的最终产物是         若要检验淀粉的淀粉酶作用下已经发生了水解,可取少量上述溶液加入碱液调到碱性,再加入           (填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解的,可取少量上述溶液加入几滴        溶液,应观察到出现蓝色。

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科目: 来源:2011-2012学年海南省海南中学高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

(12分)(1)食物的酸碱性和溶液的酸碱性划分___________(填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终氧化成__________(填“酸”或者“碱”),因此,富含蛋白质的食物属于____________食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(2)人的血液呈____________(填“酸性”、“弱酸性”、“中性”、“碱性”或者“弱碱性”);我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液偏______________性(填“弱酸性”、或者“弱碱性”)。
(3)某患者被诊断出体液有点偏酸,你觉得他应该多吃_________________________。(填一种食物名称)
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。

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科目: 来源:2011-2012学年海南省海南中学高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

(8分)抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是:碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。
(1)抗酸药物具有抗酸作用的原因是:_______________________________________。
(2)某品牌抗酸药的标签遗失,现需要通过实验判断该抗酸药的主要成分是NaHCO3还是Al(OH)3 ?(药片中除了主要成分还有淀粉,淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂)
操作如下:取药剂3~4片研碎,向样品中加入过量的盐酸,过滤,得澄清溶液,向澄清溶液中滴加NaOH溶液,观察到有白色沉淀,继续加过量NaOH溶液,白色沉淀又溶解.
①、通过实验,可以证明药片的主要成分是:________________________________。
②、实验过程中,有关的化学反应方程式有:
_________________________________________________________________________;
_________________________________________________________________________;
_________________________________________________________________________。
(3)某药片的禁忌症“可能发生穿孔的溃疡患者忌用”,你觉得该药的主要成分是:
__________________(填“碳酸氢钠”“氢氧化铝”或者“碳酸钡”)。
(4)有人说,西药是人工合成药,有毒,不能随便吃;中药是天然的,无毒,多吃少吃都没关系。你认为对吗? ______________________________
_________________________________________________________________________。
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。

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科目: 来源:2011-2012学年海南省琼州市嘉积中学高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:填空题

(6分)某药品标签上贴有OTC,它表示           ,阿司匹林的化学学名是              ,青霉素G的钠盐俗名叫              

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科目: 来源:2011-2012学年海南省琼州市嘉积中学高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:填空题

(4分)人的纯净胃液是一种无色液体,呈酸性,pH在0.9~1.5之间, 其中H+ 的浓度比血液中高几万倍,回答下列问题:
①胃液有帮助人体消化食物等多种功能,胃酸的主要成分是         
②若胃酸酸度增高就会患胃酸过多症,下列物质不宜用做治疗胃酸过多的药物的是(   )

A.小苏打粉B.氢氧化铝粉C.氢氧化钠粉末D.纯碳酸钙粉
③胃舒平主要成分是氢氧化铝,不溶于水且作用持久,写出该药物中和胃酸的化学方程式:                                                       

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科目: 来源:2011-2012学年海南省琼州市嘉积中学高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:填空题

(6分)下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学和生物学科的知识,回答下列问题。

(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。
(2)食盐中加碘,这碘指的是           (填化学式),其中碘元素的化合价为__________。

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科目: 来源:2011-2012学年海南省琼州市嘉积中学高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:填空题

(8分)
(1)水在人体内有重要作用,请列举出其中两点:
                                  
                                  
(2)水资源非常短缺,请列举两条生活中节约用水的具体措施
                                            
                                        

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科目: 来源:2011-2012学年山东省兖州市高一上学期期中考试化学试卷 题型:填空题

(4分)一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe2+和Fe3+的形式存在。Fe2+易被吸收,给贫血者补充铁时,应补充含Fe2+的亚铁盐(如FeSO4).服用维生素C可使食物中的Fe3+转化成Fe2+,有利于人体对铁的吸收。
(1)人体中经常进行的转化,在过程A中,Fe2+被___________,过程B中,Fe2+___________产物;
(2)“服用维生索C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应过程中做_________剂,具有_________性。

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科目: 来源:2011-2012学年山东省兖州市高一上学期期中考试化学试卷 题型:填空题

(6分)下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。

配料
氯化钠、碘酸钾(KIO­3
含碘量
20-40mg·kg-1
保质期
18个月
食用方法
勿长时间炖炒
贮藏指南
避热、避光、密封、防潮
 (1)碘酸钾属于__________(填“氧化物”、“酸”或“盐”),其中碘元素的化合价为__________;
(2)根据“加碘食盐”的食用方法,可推测碘酸钾在受热时__________________。

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