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| A、葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 | B、油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 | C、甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 | D、向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
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| A、油脂含C、H、O三种元素,属于酯类 | B、蛋白质、糖类物质都能发生水解反应 | C、石油是混合物,其分馏产品汽油也是混合物 | D、用溴水可以将甲烷和乙烯区分开 |
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| A、油脂饱和程度越大,熔点越低 | B、氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 | C、蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 | D、麻黄碱( |
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| A、芳香化合物的C8H8O3分子中含有醛基、酯基和醚基三种含氧官能团的结构只 | B、油脂属于酯,水解产物都是甘油和高级羧酸;淀粉、纤维素、蔗糖都属于天然高分子化合物,而且水解产物中都有葡萄糖 | C、向浑浊的苯酚试液中加入饱和Na2CO3溶液,溶液变澄清,不能说明酸性苯酚>碳酸 | D、 |
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