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下列说法正确的是(  )
A、蛋白质中只含C、H、O三种元素B、油脂水解的产物是氨基酸C、牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯D、糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应

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生活是化学的源泉,下列有关生产、生活、科学、技术中的化学叙述不正确的是(  )
A、铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素B、高温能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性C、变质的植物油有难闻的气味,是因为植物油发生了酯化反应D、“神十”宇航服主要成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成,是一种新型无机非金属材料

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下列关于蛋白质的叙述中,错误的是(  )
A、蛋白质的结构单元是氨基酸B、蛋白质中含有C、H、O、N等元素C、温度越高,酶的催化效率越高D、动物毛发的主要成分为蛋白质

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下列物质中,富含蛋白质的是(  )
A、土豆B、鸡蛋C、花生油D、西红柿

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下列叙述中,不正确的是(  )
A、糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质B、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水C、液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷D、利用油脂在碱性条件下的水解,可以制得肥皂和甘油

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下列说法中,不正确的是(  )
A、醋酸铅等重金属盐可使蛋白质变性B、油脂只能在碱性条件下发生水解反应C、甲醛能发生氧化反应、还原反应和聚合反应D、氨基酸能与盐酸、氢氧化钠分别发生反应

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下列说法正确的是(  )
A、蛋白质的水解可用于分离和提纯蛋白质B、丙烯酸甲酯可通过缩聚反应生成高分子化合物C、用乙醇和浓硫酸制备乙烯时,可用水浴加热控制反应的温度D、有机物精英家教网的核磁共振氢谱有两个峰,且峰面积之比为3:1

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下列说法正确的是(  )
A、鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性B、淀粉和纤维素互为同分异构体,化学式均为(C6H10O5nC、油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应D、淀粉、纤维素、蛋白质和油质均属于天然高分子化合物

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下列关于常见有机化合物的说法中正确的是(  )
A、乙烯和乙烷都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应B、蛋白质溶液中加入CuS04溶液,不会失去它的生理活性C、苯、乙醇都能发生氧化反应和取代反应D、油脂和蛋白质它们的组成元素相同

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下列有关有机物性质的说法正确的是(  )
A、蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应B、芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色C、CH3CH2OH与氢溴酸不能反应D、石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

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同步练习册答案