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| A、缬氨霉素不是蛋白质 | B、缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸 | C、缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物 | D、缬氨霉素完全水解,其中一种产物与甘油互为同分异构体 |
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2- 4 |
| A、①④ | B、②④ | C、③ | D、均不正确 |
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| A、加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 | B、人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 | C、方便面的制作过程中常用到纯碱,葡萄酒中一般加入少量SO2作为添加剂 | D、绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染 |
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| A、在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下,蛋白质都会发生变性 | B、氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素 | C、生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物 | D、乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
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| A、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | B、油脂属于天然高分子化合物 | C、蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应 | D、淀粉和纤维素为同分异构体 |
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| A、蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 | B、向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,会使其变性 | C、天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 | D、氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质 |
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| A、蛋白质属于有机高分于化合物 | B、蛋白质仅由C、H、0、N四种元素组成 | C、蛋白质和纤维素不是同分异构体 | D、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
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