下列物质的属性与事实不相符的是( ) 选项 A B C D 物质厨房清洁剂苯甲酸钠甲烷明矾事实 pH＞7 可做食品防腐剂可产生温室效应的气体——青夏教育精英家教网—

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下列物质的属性与事实不相符的是（　　）

选项	A	B	C	D
物质	厨房清洁剂	苯甲酸钠	甲烷	明矾
事实	pH＞7	可做食品防腐剂	可产生温室效应的气体	可做水的消毒剂

A、A

B、B

C、C

D、D

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下列物质中，既能作为食品的防腐剂，又能作为食品的发色剂的是（　　）

A、苯甲酸钠

B、碳酸氢铵

C、亚硝酸盐

D、谷氨酸钠

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三聚氰胺分子式为C₃H₆N₆，是一种白色结晶粉末，没有气味和味道，在奶粉中掺杂后不易被发现，被人称为“蛋白精”．为安全起见，采用三聚氰胺制造的食具一般都会标明“不可放进微波炉使用”．下列有关三聚氰胺的说法不正确的是（　　）

A、三聚氰胺高温下可能会分解放出氰化物，氰化物有毒

B、三聚氰胺的相对分子质量是126

C、三聚氰胺属于混合物

D、牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因它能冒充蛋白质，价格便宜

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化学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用，下列说法正确的是（　　）
①研发安全特效药物，有利于抵御人类疾病
②新型复合材料的使用，使手机、电脑等电子产品更轻巧、更美观
③规范食品添加剂生产和科学使用，有利于保障人体健康和生命安全
④用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包装袋，有利于节约使用成本．

A、①②③

B、②④

C、①③④

D、①②③④

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下列物质不能作为食品添加剂的是（　　）

A、食盐

B、柠檬酸

C、苯甲酸钠

D、甲醇

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下列说法不正确的是（　　）

A、在生活中用含适量碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点，不会损害人体健康

B、碘是人和动物体内合成胰岛素的原料

C、回收集中处理废旧电池的主要目的是防止污染地下水和土壤

D、同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后生成的CO₂的质量相等

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下列有关食品添加剂的说法中错误的是（　　）

A、食品添加剂可改善食品的色、香、味

B、食品添加剂可补充食品的营养成分

C、食品添加剂可延长食品的储存时间

D、食品添加剂都是有益于人体健康的

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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）
①在沥青公路上翻晒粮食          ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭    ④用添加“瘦肉精”（一种激素）的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包        ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品．

A、①②③④

B、①②③④⑤⑥

C、①②③④⑤

D、①②③④⑥

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下面是4位同学发表的见解中，正确的是（　　）

A、