下列关于蛋白质的叙述错误的是(　　)

A．天然蛋白质经水解生成氨基酸

B．蛋白质溶于水时，加入少量的Na₂SO₄能促进蛋白质溶解，若加入大量Na₂SO₄时，则会使蛋白质溶解度降低

C．蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解

D．酶是一种蛋白质

可以用来分离蛋白质与氯化钠溶液的方法是(　　)

A．渗析             B．过滤             C．电泳             D．分液

下列说法正确的是(　　)

A．蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都属于高分子化合物

B．蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸

C．蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO₄溶液，其过程均是不可逆的

D．蛋白质是两性化合物

L-多巴胺是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式为：

，这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L-多巴胺酸碱性的叙述正确的是(　　)

A．既没有酸性，又没有碱性

B．既具有酸性，又具有碱性

C．只有酸性，没有碱性

D．只有碱性，没有酸性

“对氨基苯甲酸丁酯”是防晒霜中能吸收紫外线的防晒剂。下列关于“对氨基苯甲酸丁酯”的说法正确的是(　　)

A．从有机物分类看，它可属于“氨基酸类”“酯类”“芳香烃类”

B．它能与盐酸反应，但不能与苛性钠溶液反应

C．甲酸丁酯基(—COOC₄H₉)有3种不同结构

D．它的分子式为C₁₁H₁₅NO₂

紫杉醇是一种新型抗癌药，其分子式为C₄₇H₅₁NO₁₄，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。

A. —是苯基

B.R—OH(R是一个含有C、H、O的基团)

(1)A可在无机酸催化下水解，其反应的方程式是___________________________。

(2)A水解所得的氨基酸，不是天然蛋白质水解产物，因为氨基不在____(填希腊字母)位。

(3)写出ROH的分子式_________________________。

2004年度诺贝尔化学奖授予以色列Aaron Ciechanover和Avram Hershko以及美国的Rrwin Rose三名科学家。三人因在蛋白质控制系统方面的重大发现而共同获得该奖项。下列有关蛋白质的说法正确的是(　　)

A．人工方法不能合成具有生命活力的蛋白质

B．蛋白质的变性是可逆过程

C．分离蛋白质和氯化钠的混合液可采用过滤的方法

D．用平行光照射蛋白质溶液，在垂直于光线的方向可看到一条明亮的光路

下列叙述正确的是(　　)

A．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348 K时活性更强

B．医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关

C．银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗

D．C₆₀是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好

2004年诺贝尔化学奖授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程，具体地说，人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”就是对其进行降解的过程，也可认为蛋白质发生了(　　)

A．酯化反应                             B．水解反应

C．加聚反应                             D．缩聚反应

下图是某有机物分子中C、H、O、N四种原子的成键方式示意图。下列关于该有机物的说法正确的是(　　)

A.在一定条件下，可以通过聚合反应生成高分子化合物

B.分子式为C₃H₇NO₂

C.不能和盐酸溶液反应

D.不能和NaHCO₃溶液反应生成CO₂