区别植物油和矿物油(石油产品)的最恰当的方法是(    )

A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡，观察是否褪色

B．加NaOH溶液，煮沸，冷却后观察是否分层

C．加新制Cu(OH)₂悬浊液，煮沸，观察是否有红色沉淀

D．加溴水，振荡，观察是否褪色

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝(合成纤维)，可选用的方法（ ）

A．滴加酒精                             B．取少量样品灼烧

C．滴加食盐水溶液                        D．滴加食醋

下列物质可以使蛋白质变质的是(     )

①福尔马林、②氢氧化钠、③高锰酸钾溶液、④硫酸铵、⑤波尔多液、⑥双氧水、

⑦硝酸 ⑧食盐、⑨水

A．①②③⑤⑥⑦      B．①②③⑤⑥⑦⑧    C．①②③⑥⑦        D．①③④⑤⑥⑦

各种营养物质在人体内的消化过程正确的是 (     )

A．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量

B．油脂直接在酶的作用下水解，同时放出能量

C．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量

D．维生素被吸收消化放出能量

我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是(     )

A．氨基酸           B．糖类             C．蛋白质           D．油脂

人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（   ）

A．K                B．Ca               C．Na               D．Fe

下列说法不正确的是（  ）

A．大米富含淀粉                         B．加碘食盐含有碘酸钾

C．人体必需的微量元素就是维生素           D．人体必需的微量元素不都是金属元素

水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是（  ）

A．它是天然饮品，不含任何化学物质

B．它含有人类所需的矿物质和多种微量元素

C．它清洁，纯净，但长期饮用对健康无益

D．用催化剂可将它转化为汽油

关于食物的酸碱性说法错误的是（  ）

A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不一样的

D．正常人体内各体液的pH总保持稳定的一定值

下列关于常见药物的用途不正确的是（  ）

A．阿司匹林具有治疗胃酸过多的作用

B．青霉素有阻止多种细菌生长的功能

C．麻黄碱具有止咳平喘作用

D．医疗上用少量鸦片作止泻、镇痛剂