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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.1合理选择饮食练习卷(解析版) 题型:选择题

如果汽水同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成分,可能产生相互作用生成苯。下列说法不正确的是(  )

A.苯甲酸钠和维生素C都是食品添加剂

B.苯甲酸钠在饮料中作为防腐剂

C.维生素C在饮料中作为抗还原剂

D.苯是一种致癌性物质

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.1合理选择饮食练习卷(解析版) 题型:选择题

下列说法比较合理的是(  )

A.果汁喝起来味美香甜,痛快解渴,因为它的营养成分要比水果含量高

B.酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的

C.经常从事长跑训练的运动员,应多吃一些含铁丰富的食物,因为这样有利于血红蛋白的合成,维持正常的血红蛋白水平,预防缺铁性贫血

D.早晨起床后没有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.1合理选择饮食练习卷(解析版) 题型:填空题

“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。

主食

米饭

副食

红烧鱼

饮品

豆浆

你的补充

上表制定的食谱中,主食含有的营养素主要是__________(选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”,下同),副食含有的营养素主要是__________;豆浆所属的分散系为__________(选填“溶液”、“浊液”或“胶体”)。考虑营养成分的均衡搭配,应增加的配菜是____________________。

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.1合理选择饮食练习卷(解析版) 题型:填空题

亚硝酸钠作为发色剂,在食品加工工艺中使肉和肉制品呈现良好的色泽。但是亚硝酸钠是一种毒性较强的物质,还有一定的致癌性。亚硝酸钠有咸味,常被误作食盐食用而引起中毒。已知亚硝酸钠能与氢碘酸(HI)发生反应,生成一氧化氮和碘单质。

(1)写出该反应的离子方程式_____________________________________________。

(2)上述反应中,氧化剂是________,发生氧化反应的物质是________。

(3)根据上述反应,可以用试纸和生活中常见的物质进行试验,以鉴别亚硝酸钠和食盐。可选用的物质有:①自来水;②碘化钾淀粉试纸;③淀粉;④白糖;⑤食醋;⑥白酒。进行试验时,必须选用的物质有________。

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

下列药物知识,不正确的是(  )

A.OTC是非处方药的标志,可以自行购药和按方使用

B.肠溶片不可嚼碎服用,因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效

C.抗生素能抵抗所有细菌感染,可以大量使用

D.凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

分析阿司匹林的结构,推知阿司匹林可以看作烃的衍生物中的(  )

A.酚类       B.醇类       C.醛类       D.酯类

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

对于胃溃疡较重的病人,不适合使用的抑酸剂是(  )

A.Mg(OH)2                   B.Al(OH)3

C.NaHCO3                    D.Na3C6H5O7·2H2O

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”,其结构简式如下:

下列有关它的叙述不正确的是(  )

A.能溶于热水

B.在人体内能水解

C.1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br2 2 mol

D.与对硝基乙苯互为同系物

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

青霉素V钾的化学结构式为

下列有关说法错误的是(  )

A.青霉素V钾为芳香族化合物

B.青霉素V钾的分子式为C16H17KN2O5

C.青霉素V钾在酸性条件下最终生成青霉氨基酸

D.使用本品前需先进行青霉素皮肤敏感试验

 

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科目: 来源:2012年人教版高中化学选修1 2.2正确使用药物练习卷(解析版) 题型:选择题

长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是(  )

A.冰毒、黄连素                    B.海洛因、黄连素

C.大麻、摇头丸                    D.黄曲霉素、尼古丁

 

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同步练习册答案