区别植物油和矿物油的正确方法是（　　）

A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡

B．加NaOH溶液，煮沸

C．加新制Cu(OH)₂悬浊液，煮沸

D．加溴水，振荡

淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质。根据学过的化学知识，下列有关说法合理的是（　　）

A．它们都是天然高分子化合物，一定条件下都能发生水解和氧化反应

B．动植物的油脂中都含有油酸，油酸分子中含有碳碳双键，易被空气中的氧气氧化变质

C．淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖

D．根据蛋白质的变性原理，硫酸铜可以用作外伤止血剂

只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，这种试剂是（　　）

A. NaOH溶液          B. Cu(OH)₂悬浊液         C. 碘水           D. Na₂CO₃溶液

下列说法正确的是(　　)

A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物

B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要营养物质，它们都属于高分子化合物

C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应

D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物

下列各物质，两种物质以任何比例相混合并充分燃烧，生成H₂O和CO₂的物质的量之比始终相等的是（  ）

   ①甲醇和乙醛         ②乙烷和乙烯        ③乙炔和苯         ④乙酸和葡萄糖

   ⑤乙醇和甲醚         ⑥丙醛和甲醚        ⑦苯酚和苯二酚

   A．③④⑤⑦         B．③④⑥⑦     C．①②⑤⑥      D．①③⑤⑥

某学生做完实验后，采用了以下方法分别清洗所用仪器：①用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管②用酒精清洗做过硫熔化实验的试管③用氢氧化钠清洗盛过苯酚的试管④用氢氧化钠溶液清洗做过植物油溴水反应试验的试管。你认为他的操作）

         A．②错  B．③④ 错    C．①④ 错    D．全部正确

四氯乙烯对环境有一定的危害，干洗衣服的干洗剂主要成分是四氯乙烯；家用不粘锅内侧涂覆物质的主要成分是聚四氟乙烯。下列关于四氯乙烯和聚四氟乙烯的叙述中正确的是（  ）

A．它们都属于纯净物

B．它们都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．它们的分子中都不含氢原子

D．它们都可由乙烯只发生加成反应得到

2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是（）

A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸

B.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液，会使其变性

C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成

D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

下列说法中，正确的是

A．瓦斯气体的主要成分是一氧化碳，遇明火可能发生爆炸

B．苯甲酸钠和碘化钾都是食品添加剂，分别用于食品防腐和食盐加碘

C．工业生产中排放的SO₂、NO₂、CO₂等气体是导致温室效应的主要物质

D．蚕丝的主要成分是蛋白质

既能发生加氢反应，又能发生皂化反应的是（）

A.植物油     B.甘油    C.油酸     D.软脂酸