糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C. 棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素

D. 酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解

甲醛在一定条件下发生如下反应：2HCHO + NaOH（浓）→ HCOONa + CH₃OH，在此反应中，甲醛发生的变化是

A．仅被氧化                                   B．仅被还原

C．既被氧化，又被还原                          D．既未被氧化，也未被还原

下列叙述中，正确的是

①能发生酯化反应的酸一定是羧酸              ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸   ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物  ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应

A．只有①③⑤          B．②④           C．②③         D．①④⑤

现有三组混合液：（1）甲酸乙酯和乙酸钠；（2）乙醇和丁醇；（3）溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依此是

A．分液、萃取、蒸馏                    B．萃取、分液、蒸馏

C．萃取、蒸馏、分液                    D．分液、蒸馏、萃取

有关下图所示化合物的说法不正确的是

A．既可以与Br₂的CCl₄溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br₂发生取代反应

B．1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH反应

C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO₄溶液褪色

D．既可以与FeCl₃溶液发生显色反应，又可以与NaHCO₃溶液反应放出CO₂气体

下面四种变化中，有一种变化与其他三种变化类型不同的是：

A．CH₃CH₂OH + CH₃COOHCH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

B．CH₂=CH₂+H₂O → CH₃CH₂OH

C．2CH₃CH₂OHCH₃CH₂OCH₂CH₃ + H₂O

D．CH₃CH₂OH + HBrCH₃CH₂Br + H₂O

玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是

①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤   ②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤③做银镜反应后试管壁上银镜，用稀氨水洗涤    ④沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤

A、①③④　　B、②③④　　C、①②④　　D、①②③④

有4种有机物：①  ② ③④ CH₃—CH=CH—CN，其中

可用于合成结构简式为的高分子材料的正确组合为

A．①③④        B．①②③          C．①②④            D．②③④

由乙醛和乙酸乙酯组成的混合物中，若含碳的质量分数为A%，则此混合物中含氢的质量分数为

A．6A%                 B．10A %             C．（A/6）%         D．（100-7A/6）%

下列化合物中，既显酸性，又能发生加成反应、氧化反应、酯化反应和消去反应的是

A．                          B．CH₂(CHO)－CH₂－CH(OH)－COOH

  C．CH₃—CH=CH—COOH                            D．CH₃CH(OH)CH₂CHO