在常温下易溶于水，且在一定条件下能发生水解反应的是

A．麦芽糖

B．乙酸乙酯

C．纤维素

D．蛋白质

天然皮革是

A．纤维素制品

B．酯类制品

C．合成高分子制品

D．变性的蛋白质

下列过程中不可逆的是

A．在水中的电离

B．蛋白质的变性

C．蛋白质的盐析

D．的水解

由两个氨基酸分子消去一个水分子而形成含有一个—CO—NH—结构的化合物是二肽，丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽共有

A．2种

B．3种

C．4种

D．5种

区别植物油和矿物油的正确方法是

A．加酸性溶液、振荡

B．加NaOH溶液、煮沸

C．加水、振荡

D．加新制碱性悬浊液、煮沸

我国已经禁止使用含PPA的抗感冒药，PPA是苯丙醇胺的英文缩写，它的结构简式为：．下列关于它的叙述错误的是

A．一定条件下发生消去反应

B．有弱酸性，可与强碱反应生成盐

C．一定条件下跟发生苯环上的取代

D．有弱碱性，可与强酸反应生成盐

下列叙述中，错误的是

A．油脂属于酯类

B．油脂有固定的熔点

C．油脂属于混合物

D．油脂的氢化也叫油脂的硬化

有8种物质：①甲烷　②氯化氢　③聚乙烯　④聚异戊二烯　⑤2—丁炔　⑥环己烷　⑦二氧化硫　⑧2－甲基－1，3－丁二烯，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是

A．③④⑤⑧

B．④⑤⑦⑧

C．④⑤⑧

D．③④⑤⑦⑧

下列分子中所有原子肯定都处于同一平面上的是

A．甲烷、丙烯、丙炔

B．乙烯、乙炔

C．1，3—丁二烯、丙炔、环乙烷

D．丙烯、乙炔、乙烷

m mol和n mol在密闭容器中反应，当该可逆反应进行到一定程度时，生成P mol．将反应后的混合气体完全燃烧，生成，所需氧气的物质的量是

A．(3m＋n)mol

B．(2.5m＋0.5n－3P)mol

C．(3m＋n＋2P)mol

D．(2.5m＋0.5n)mol