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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户．为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的吸水剂化学成分可能是

    [　　]

    A．

    硅胶

    B．

    无水硫酸铜

    C．

    浓硫酸

    D．

    氢氧化钙

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是

    [　　]

    A．

    淀粉的含量

    B．

    二氧化硫的含量

    C．

    亚硝酸盐的含量

    D．

    甲醛的含量

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    硫酸对人体的皮肤和其它的物质有很强烈的腐蚀性，所以盛放硫酸的容器上应贴上的标签是

    [　　]

    A．

    B．

    C．

    D．

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    下列物质中碱性最强的是

    [　　]

    A．

    Al(OH)3

    B．

    Mg(OH)2

    C．

    NH3·H2O

    D．

    NaOH

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

    [　　]

    A．

    食盐

    B．

    食醋中的乙酸

    C．

    料酒中的乙醇

    D．

    料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    铝制器皿能够盛放的物质是

    [　　]

    A．

    浓硫酸

    B．

    稀硫酸

    C．

    NaOH溶液

    D．

    CuSO4溶液

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    光导纤维被广泛应用于光缆通讯，其主要成分是

    [　　]

    A．

    CuO

    B．

    Fe2O3

    C．

    Al2O3

    D．

    SiO2

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    下列试剂不能令蛋白质变性的是

    [　　]

    A．

    (NH4)2SO4溶液

    B．

    浓硝酸

    C．

    碘酒

    D．

    硫酸铜溶液

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有

    [　　]

    A．

    氧化性

    B．

    还原性

    C．

    碱性

    D．

    酸性

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    科目： 来源：广东省执信中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学文科试题 题型：013

    下列物质中属于天然高分子化合物的是

    [　　]

    A．

    纤维素

    B．

    蔗糖

    C．

    油脂

    D．

    麦芽糖

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