下列有关油脂的叙述错误的是

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A．植物油可使溴水褪色

B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解过程

C．硬水使肥皂的去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D．油脂的水解反应称皂化反应

下列叙述中，错误的是

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某天然油脂10g，需1.8g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，耗氢12g才能完全硬化．试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为

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具有分子式为的物质是

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某学生实验完毕后，用下列方法清洗所用仪器：①用稀硝酸洗涤做过银镜反应的试管；②用酒精洗涤沾有酚醛树脂的试管；③用热的氢氧化钠溶液洗涤盛过油脂的烧杯；④用二硫化碳洗涤沾有硫磺的试管；⑤用盐酸洗涤盛过饱和石灰水的试剂瓶．则

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下列各组物质中，全部属于纯净物的是

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A．福尔马林、白酒、食醋

B．石炭酸、盐酸、冰醋酸

C．甘油、乙二醇、氯仿

D．汽油、油脂、酚醛树脂

把动物的脂肪和氢氧化钠溶液混合加热，得到一种均匀的液体，然后向其中加入足量的盐酸，结果有一种白色的物质析出，这白色的物质是

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A．NaCl

B．肥皂

C．

D．高级脂肪酸

下列各组物质互为同系物的是

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A．油酸和醋酸

B．硝基苯和三硝基甲苯

C．油脂和乙酸乙酯

D．软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯

下列说法正确的是

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A．油和脂是同一种物质

B．油和脂是同一类物质

C．同碳原子数的油和酯是同分异构体

D．油和脂是同系物

油脂皂化反应后，使肥皂和甘油充分分离，可以采取

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