下列液体中，不会出现丁达尔现象的分散系是

①鸡蛋清溶液

②水

③淀粉溶液

④蔗糖溶液

⑤Fe(OH)₃溶液

⑥肥皂水

[　　]

下列关于胶体的叙述不正确的是

[　　]

A．布朗运动是胶体微粒特有的运动方式，可以据此把胶体和溶液、悬浊液区别开来

B．光线透过胶体时，胶体发生了丁达尔现象

C．用渗析的方法净化胶体时，使用的半透膜只能让较小的分子、离子通过

D．胶体微粒具有较大的表面积，能吸附阳离子或阴离子，故在电场作用下产生电泳现象

下列有五种操作方法，在油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物中充分分离，可以采用的方法有　①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

[　　]

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

[　　]

A．青苹果中只含淀粉，不含糖类

B．熟苹果中只含糖类，不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解生成糖类

D．苹果转熟时糖类缩聚生成淀粉

在下列物质中能使蛋白质变性的是

①K₂SO₄

②HCHO

③MgSO₄

④Hg(NO₃)₂

⑤NH₄Cl

⑥KOH

[　　]

若液态氨相当于地球上的水以满足木星上生物生存的需要，那么木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物是

[　　]

A．

B．

C．

D．

可以判断油脂的皂化反应基本完成的是

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A．反应液使红色石蕊试纸变蓝

B．反应液使蓝色石蕊试纸变红

C．反应静置后，反应液分为两层

D．反应静置后，反应液不分层

有一系列α－氨基酸以如下特点排列：

该同系物中所含碳元素的质量百分含量最大是

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2002年诺贝尔化学奖授予利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家．下列物质中属于生物大分子的是

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1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注．“克隆羊”的关键技术之一是找到了一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样生育成个体．有关酶的说法中错误的是

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A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．由题可知酶具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用