将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中．相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制(加热)和浓(微热)作用，其现象是

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下列说法中错误的是

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A．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

B．误服可溶性重金属盐，立即服用大量牛奶或蛋清和豆浆可解毒

C．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物

D．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

下列物质中，能使溴水褪色，且有沉淀生成的是

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既能发生加氢反应，又能发生皂化反应的是

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下列有关油脂的叙述错误的是

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A．植物油可使溴水褪色

B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解过程

C．硬水使肥皂的去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D．油脂的水解反应称皂化反应

下列叙述中，错误的是

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某天然油脂10g，需1.8g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，耗氢12g才能完全硬化．试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为

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下列物质中不能发生水解的是

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下列式子中不能用来表示纤维素分子组成的是

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A．

B．

C．

D．

将淀粉和食盐的混合液加以分离，可以采用的方法是

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