下列物质属于纯净物的是（  ）

　　A．油脂

　　B．肥皂

　　C．冰醋酸

　　D．福尔马林

试判断下列物质是否溶于水，能溶于水的组合是（  ）

①葡萄糖；②己醛；③硬脂酸；④硬脂酸钠；⑤硬脂酸钙；⑥乙二酸；⑦；⑧；⑨；⑩

　　A．①④⑥⑦⑨

　　B．全溶

　　C．除⑤⑧外全溶

　　D．①④⑥⑦

下列关于牛油的叙述不正确的是（  ）

　　A．牛油属于酯类

　　B．牛油没有固定的熔沸点

　　C．牛油是高级脂肪酸的甘油酯

　　D．牛油是纯净物

某饱和一元醇10.0 g，与足量葡萄糖酸发生酯化反应，生成酯25.2 g，反应中醇的转化率为74％，则该醇的醇类的同分异构体有（  ）

　　A．3种

　　B．4种

　　C．5种

　　D．6种

在100 mL 0.1 mol·蔗糖溶液中，经水解反应转化为葡萄糖和果糖，已知蔗糖转化率为85％，则产生的葡萄糖的质量是（  ）

　　A．0.53 g

　　B．1.08 g

　　C．1.53 g

　　D．18.0 g

能做无烟火药的是（  ）

　　A．TNT

　　B．黑火药

　　C．硝化甘油

　　D．火棉

将乙醇、乙酸、甲酸、麦芽糖溶液用一种试剂就可区别开，这种试剂是（  ）

　　A．溴水

　　B．新制

　　C．银氨溶液

　　D．酸性高锰酸钾溶液

具有下列分子组成的有机物中，不可能发生银镜反应的是（  ）

　　A．

　　B．

　　C．

　　D．

下列变化不属于水解反应的是（  ）

　　A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖

　　B．乙酸乙酯在氧氧化钠溶液中加热时反应

　　C．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳

　　D．淀粉溶液在溶粉酶作用下转化为麦芽糖

葡萄糖是单糖，其根据是（  ）

　　A．它的分子量较小

　　B．它的分子中碳原子较少

　　C．它属于多羟基醛，且不能水解为更简单的糖

　　D．它的分子组成符合的通式