A．过滤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．电泳

C．渗析　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．加入AgNO₃溶液；过滤

A．蛋白质溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解

B．蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C．蛋白质的分子能透过半透膜

D．蛋白质跟硝酸作用时呈黄色

A．2mol　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．3mol

C．4mol　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．5mol

A．油的熔点低，脂肪的熔点高

B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

①硝酸铵  ②硫酸钙  ③氯化钾  ④油漆  ⑤粘胶纤维  ⑥过磷酸钙  ⑦氯酸钾  ⑧氯化铝  ⑨白磷 ⑩硝酸纤维，从化学性质来判断，其中属于易爆物或易燃物的是（　）

A．①④⑦⑨⑩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．①④⑤⑦⑨⑩

C．①②⑦⑨⑩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．③④⑤⑥⑦⑧⑨

A．2种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．3种

C．4种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．5种

A．C₁₅H₂₇COOH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．C₁₅H₃₁COOH

C．C₁₇H₃₁COOH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．C₁₇H₃₃COOH

A．氧化反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．加成反应

C．取代反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．水解反应

A．水解反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．加聚反应

C．加成反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．氧化反应

A．油酸甘油酯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．软酯酸甘油酯

C．油酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．乙酸乙酯