通常用的发酵方法主要有两种，第一种：酵母发酵法。

第二种：明矾发酵法，下列说法正确的是（　）

①方法一发酵过程中产生的CO₂全部是无氧呼吸产生的

②方法二发酵过程中发生反应的离子方程式是Al³⁺+3HCO₃^-══Al(OH)₃↓+3CO₂↑  ③方法二发酵也可以加入明矾和苏打，而且发酵效果更好  ④方法一比方法二好，因为人食入过多的铝对健康不利

A．①和②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．③和④

C．②和④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．①和③

下列各反应离子方程式，属于水解反应的是（　）

A．+HOHO⁺+

B．HS^-+HOHS+OH^-

C．+OH^-HO+

D．+HO+HO⁺

下列说法正确的是（　）

A．酸式盐的溶液一定显碱性

B．只要酸与碱的物质的量浓度体积分别相等，它们反应后的溶液就呈中性

C．纯水呈中性是因为水中氢离子的浓度和氢氧根离子浓度相等

D．碳酸溶液中氢离子浓度是碳酸根离子浓度的二倍

向10mLpH=2的某酸溶液中加入10mL pH=12的NaOH溶液，反应后再滴入2滴紫色石蕊试液，溶液呈红色，则此酸是（　）

A．一元强酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．一元弱酸

C．多元酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．任何酸

中和体积相同，pH相等的Ba(OH)₂、NaOH和NH₃×H₂O三种稀溶液时，所用相同浓度盐酸的体积分别为V₁、V₂和V₃，则V₁、V₂和V₃的关系是（　）

A．V₃<V₂<V₁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．V₃=V₂=V₁

C．V₁=V₂<V₃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．V₁=V₂<V₃

物质的量浓度相等的下列溶液pH由大到小的顺序是（　）

A．Na₂CO₃  NaHCO₃  NaCl     NH₄Cl

B．Na₂CO₃  NaHCO₃  NH₄Cl    NaCl

C．Na₂CO₃  NaCl     NH₄Cl 　　NaHCO₃

D．Na₂CO₃  NH₄Cl    NaHCO₃    NaCl

物质的量浓度相同的三种盐NaX、NaY和NaZ的溶液，其pH依次为8、9、10，则HX、HY、HZ的酸性由强到弱的顺序为（　）

A．HX  HZ  HY　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．HZ  HY  HX

C．HX  HY  HZ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．HY  HZ  HX

将0.1mol下列物质置于适量水中并充分搅拌后，溶液中阴离子数目最多的是（　）

A．KCl　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．Mg(OH)₂

C．Na₂CO₃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．MgSO₄

已知0.1mol×L^-1乙二酸溶液的pH大于1，取等体积的乙二酸溶液与NaOH溶液混合，测得溶液的pH=7，则乙二酸与NaOH的物质的量浓度的比值（　）

A．小于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．等于

C．大于，小于1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．大于1，小于2

盛有0.1mol×L^-1NaHCO₃溶液和酚酞试液的试管，在室温时溶液为无色，加热变为粉红色，这是因为（　）

A．NaHCO₃在加热时变成碱性更强的Na₂CO₃

B．水份蒸发使NaHCO₃浓度更大

C．加热促进NaHCO₃水解，碱性增强

D．NaHCO₃在加热时变成红色