对于蔗糖的说法中，下列不正确的是（　）

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热不发生银镜反应

C．在蔗糖与稀H₂SO₄共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热看不到有银镜生成

D．在蔗糖里加入浓H₂SO₄，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

下列关于葡萄糖的性质的叙述中，错误的是（　）

A．葡萄糖具有醇羟基，能跟酸起酯化反应

B．葡萄糖能使溴水褪色

C．葡萄糖能被硝酸氧化

D．葡萄糖能水解生成乙醇

家庭中常用石灰水保存鲜蛋，这属于一种化学保鲜法。下列对石灰水能保存鲜蛋的原理叙述正确的是（　）

①石灰具有强碱性，杀菌能力强；②石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；③Ca(OH)₂能与鲜蛋呼出的CO₂反应生成碳酸钙薄膜，起保护作用；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。

A．①②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．③④

C．②④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．①③

在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和酸发生酯化反应的是（　）

A．乙醇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．乙醛

C．乙酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．葡萄糖

（2000·京皖春，10）化合物丙由如下反应得到

C₄H₁₀OC₄H₈C₄H₈Br₂

甲　　　　　　　　　　   乙　　　　　　  丙

丙的结构简式不可能是（　）

A．CH₃CH₂CHBrCH₂Br

B．CH₃CH(CH₂Br)₂

C．CH₃CHBrCHBrCH₃

D．(CH₃)₂CBrCH₂Br

乙烯在硫酸催化作用下与水化合成乙醇经过下列步骤，首先在较低温度下乙烯被浓H₂SO₄吸收：

CH₂═CH₂+H₂SO₄（浓）CH₃CH₂OSO₃H(Ⅰ)

然后生成(Ⅰ)再进一步吸收乙烯，产生生成物：

CH₃CH₂OSO₃H+CH₂═CH₂(CH₃CH₂O)₂SO₂(Ⅱ)

加水时，生成物(Ⅰ)和(Ⅱ)都与水反应生成乙醇：

CH₃CH₂OSO₃H+H₂OCH₃CH₂OH+H₂SO₄

(CH₃CH₂O)₂SO₂+2H₂O2CH₃CH₂OH+H₂SO₄

下列叙述中正确的是（　）

①化合物Ⅰ、Ⅱ都属于酯类  ②上述生成物Ⅰ、Ⅱ化合物的反应都属于酯化反应

③上述生成物Ⅰ、Ⅱ化合物的反应都属于加成反应  ④上述生成醇的反应都属于取代反应

A．只有①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．只有①②

C．只有①③④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．①②③④

有机物①CH₂OH(CHOH)₄CHO  ②CH₃CH₂OH  ③CH₂═CH—CH₂OH  ④CH₂═CH—COOCH₃  ⑤CH₂═CH—COOH中既能发生加成、酯化反应，又发生氧化反应的是（　）

A．③⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．①③⑤

C．②④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．①③

新兴大脑营养学研究表明：大脑的发育和生长与不饱和脂肪酸有密切的联系，从深海鱼油中提取的被称为“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，化学名称为：二十六碳六烯酸。它的分子式为（　）

A．C₂₅H₅₁COOH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．C₂₅H₃₉COOH

C．C₂₆H₄₁COOH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．C₂₆H₄₇COOH

已知C₆H₅—ONa+CO₂+H₂O→C₆H₅—OH+NaHCO₃，某有机物的结构简式为

，Na、NaOH、Na₂CO₃分别与等物质的量的该物质恰好反应时，则消牦Na、NaOH、Na₂CO₃的物质的量之比为（NaOH仅考虑水溶液中的反应）（　）

A．3∶3∶2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．6∶4∶3

C．1∶1∶1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．3∶2∶2

乳酸是一种新型材料。它在乳酸菌的作用下降解，不像聚苯乙烯等那样造成白色污染。下列有关聚乳酸的叙述中正确的是（　）

A．聚乳酸的单体是HOCH(CH₃)COOH

B．聚乳酸的单体是一种酸性高分子材料

C．其聚合方式与聚苯乙烯相似

D．聚乳酸是纯净物