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科目: 来源:物理教研室 题型:022

下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下:

1)在圆底烧瓶中装入78g硬脂酸甘油酯,然后加入23g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精;加入酒精的作用为_________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

2)隔着石棉网给反应混合物加热约10min,皂化反应基本完成,所得的混合物为________(填悬浊液、乳浊液、溶液或胶体)。

3)向所得混合物中加入________,静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在________层,这个操作称为________

4)图中长玻璃导管的作用为

________________________________

5)写出该反应的化学方程式________________________________________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:

请填空:

1)过程①是________反应,过程②是________反应,过程③是________反应(填写反应类型的名称)。

2)过程④的另一种生成物是________(填写化学式)。

3)上述物质中________________互为同分异构体。

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

A是烃的含氧衍生物,还原A生成醇B,氧化A生成羧酸C。由BC发生缩聚反应可生成高分子化合物DD的结构简式为:

试回答:

1D________型高分子化合物(填“体”或“线”)。它一般________导电(填“易”或“不易”)。

2B的名称为________________

3C的分子式为________________

4)写出由BC制取D的化学方程式________________________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

1)葡萄糖是一种重要的营养物质,在人体内进行氧化反应,放出热量,以维持人体生命活动所需要的能量,写出有关的化学方程式。

_____________________________________________________________________________

2)人在剧烈运动时,葡萄糖不消耗氧气也可分解放出能量,并产生一种叫乳酸的物质,其结构简式为,该物质发生缩聚反应生成一种可降解的塑料,写出有关的化学方程式

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

随着现代工业的发展,能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言,未来最理想的燃料是绿色植物,即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖,再将葡萄糖转化为乙醇,用作燃料。

1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式:①_____________;②_____________

2)乙醇除用作燃料外,还可以用它合成其他有机物。下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图,请在表中填上相应物质的结构简式。

3)写出上面转化关系图中由CH2OHCH2OHC4H4O4的化学方程式(有机物用结构简式表示:____________________________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

CMC在食品工业中可制造人造鲜奶油。CMC可按下列流程生产。(如图所示)

1)丙、DCE各物质的名称是什么?

2)由纤维素和醋酸作为原始反应物生成CMC的反应,可以看成属于________类型的反应类型。

AB反应产物中又有丙生成,丙可以看成是催化剂吗?

答:________________________,其原因是________________________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

由淀粉和其他无机原料合成环状化合物H

写出下列物质的结构简式:

A________B________C________D________

E________F________G________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

某淀粉厂以玉米为原料生产葡萄糖,原来用酸作催化剂,生产效率低,后改用酶作催化剂,提高了产量也提高了质量,在对比实验阶段有如下数据和结论,请描述实验过程及所观察到的现象。

实验结论           实验过程       实验现象

                                                

                                                

                                                

                                                

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

某学生称取9 g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下:

1)各步所加试剂为:A________B________C________

2)只加A溶液,不加B溶液是否可以?理由是________

3)当析出2.16g金属单质时,淀粉的水解率是________

 

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科目: 来源:物理教研室 题型:022

在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子,分子式也是C6H12O6。在溶液中存在下列平衡:

1)上述平衡中的环状结构(乙)的分子是通过链状结构(甲)分子中的________基和________基之间发生________反应而生成的。

2)现要制备一种链羟基醚,写出由两种简单的有机物合成该羟基醚的化学方程式:________

 

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