某a-氨基酸的一个分子中含有一个氮原子，取这种酸0.318g溶于水后，用0.107mol×L^-1NaOH溶液滴定，40.4mL时恰好中和。若取该a-氨基酸1.47g进行元素分析，在标准状况下得到112mLN₂。

（1）试计算该a-氨基酸的相对分子质量；

（2）写出该a-氨基酸可能有的结构简式。

以淀粉为原料制取酒精，若有1kg含40%淀粉的植物果实，经反应制得227g 80%的酒精，则淀粉的转化率是多少？

将含有C，H，O的有机物3.24mg装入元素分析装置，通入足量的O₂，使它完全燃烧，将生成的气体依次通入氯化钙管(A)和碱石灰管(B)。测得A管质量增加了2.16mg，B管增加了9.24mg。已知该有机物的相对分子质量为108。

（1）燃烧此化合物3.24mg需消耗氧气多少毫克？

（2）求此化合物的分子式。

（3）该化合物分子中存在1个苯环，试写出它的同分异构体的结构简式。

某工业反应混合液中仅可能含有的组分是：乙醚(C₄H₁₀O)、乙醇和水，经分析，液体中各原子数之比为C:H:O=16:42:5。

（1）若混合液中只含两种成分，则所有可能的组合是：_____________________。

（2）若混合液中含有三种组分，在628g混合液中有1molH₂O，此时乙醇和乙醚的物质的量各是多少？

400mL某浓度的NaOH溶液恰好与5．6LCl₂（标准状况）完全反应。计算：

　　（1）生成NaClO的物质的量；

　　（2）该溶液中NaOH的物质的量浓度。

向含有0．1molCa（OH）₂的石灰水中通入3．36LCO₂（标准状况）充分反应后，能生成多少克沉淀物?要想使这些沉淀物恰好溶解，还需加入多少毫升1mol•L^-1的盐酸?

把11.5g钠和4.2g硅同时投入100g纯水中，理论上能收集到标准状况下的氢气多少L，溶液中各溶质的质量分数为多少？

某小孩甲偏食，喜欢吃一些豆类作物制成的食品，不喜欢吃动物性食品。该豆类作物中含有的天然蛋白质，在蛋白酶的作用下，水解成A、B两种有机物。其中A的化学式为C₄H₇O₄N；B的化学式是C₆H₁₄O₂N₂。

已知A、B分子结构中均不含甲基，链端都有官能团。

（1）试判断A、B水溶液各显何性，并写出A、B分子结构简式。

（2）小孩甲长期偏食，将会出现什么后果?

对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30mL牛奶，用盖尔达法分解蛋白质，把氮完全转化为氮，用50.0mL0.5mol/LH₂SO₄溶液吸收后，剩余的酸用1mol/LNaOH溶液中和，需38.0mL。

盖尔达法?

蛋白质硫酸铵氨

（1）求30.0mL牛奶中含有多少克氮；

（2）如果蛋白质中含N16%（质量），计算牛奶中含蛋白质的质量分数。

（已知牛奶的密度是1.03g/mL）

将11.5t硬脂酸甘油脂进行皂化，若有质量分数为85%的硬脂酸甘油脂发生反应，所生成的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠质量分数为60%的肥皂多少吨?同时可分离出多少甘油?