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科目: 来源:物理教研室 题型:013

为了减少大气污染,许多城市推广清洁燃料.目前使用的清洁燃料主要有两类,一类是压缩天然气(CNG),另一类是液化石油气.这两燃料的主要成分是

[  ]

A.碳水化合物
B.碳氢化合物
C.氢气
D.醇类

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

关于蛋白质性质的说法中不正确的是

[  ]

A.蛋白质溶液加入任何盐溶液,都会使蛋白质发生变性

B.蛋白质遇到浓硝酸时(微热件)会显示黄色

C.蛋白质被灼烧时,产生具有烧焦羽毛的气味

D.蛋白水解的最终产物是多种氨基酸

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

能用于鉴别淀粉、肥皂和蛋白质三种溶液的试剂是

[  ]

A.碘水
B.烧碱溶液
C.浓硝酸
D.溶液

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

下列过程中,肯定不可逆的是

[  ]

A.蛋白质的盐析
B.蛋白质的变性
C.油脂的酸性水解
D.醋酸的电离

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

二糖与多糖的共同点是

[  ]

A.都易溶于水
B.都有甜味
C.都没有还原性
D.都能发生水解

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

葡萄糖不能发生的反应是

[  ]

A.氧化反应
B.加成反应
C.酯化反应
D.水解反应

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

有关糖类物质的叙述中正确的是

[  ]

A.凡符合通式化合物一定属于糖类,不符合此通式的化合物不属糖类

B.凡具有甜味物质都属于糖类,不具有甜味的物质不属于糖类

C.凡由C、H、O三种素组成的有机物都属于糖类

D.糖类物质有的具有还原性、有的不具有还原性

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

下列关于油脂的说法中,不正确的是

[  ]

A.油脂属于酯类

B.油脂没有固定的熔、沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油都不能使溴水褪色

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

具有一个醇羟基的有机物A7g与乙酸在一定条件下反应后生10.2g乙酸某酯,经分析还有1gA剩余,则A的结构简式可能是

[  ]

A.      B.

C.    D.

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科目: 来源:物理教研室 题型:013

检验淀粉是否开始水解,可用下列试剂中的

[  ]

A.碘化钾溶液
B.碘水
C.银氨溶液
D.烧碱溶液

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同步练习册答案