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    科目： 来源：陕西省西安市第一中学2012届高三上学期期中考试化学试题 题型：013

    经分析，某物质只含有一种元素，则此物质

    [　　]

    A．

    一定是一种单质

    B．

    一定是纯净物

    C．

    一定是混合物

    D．

    可能是纯净物，也可能是混合物

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    科目： 来源：江苏省淮安七校2011－2012学年高二上学期期中考试化学试题(必修) 题型：013

    下列叙述中，不正确的是

    [　　]

    A．

    用新制的氢氧化铜溶液检验某病人是否患糖尿病

    B．

    在植物油中滴入溴水，溴水褪色

    C．

    酶不属于蛋白质

    D．

    在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质

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    科目： 来源：江苏省淮安七校2011－2012学年高二上学期期中考试化学试题(必修) 题型：013

    糖类是人体主要的能量来源．下列糖类物质中，不能发生水解反应的是

    [　　]

    A．

    淀粉

    B．

    蔗糖

    C．

    麦芽糖

    D．

    葡萄糖

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    科目： 来源：江苏省江都市育才中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学试题(选修) 题型：013

    第一次用无机物制备有机物尿素，开辟人工合成有机物先河的科学家是

    [　　]

    A．

    德国的维勒

    B．

    英国的道尔顿

    C．

    德国的李比希

    D．

    俄罗斯的门捷列夫

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    科目： 来源：江苏省江都市育才中学2011－2012学年高二上学期期中考试化学试题(必修) 题型：013

    下列食品添加剂与其说明错误的是

    [　　]

    A．

    食醋——酸味剂

    B．

    碳酸氢钠——疏松剂

    C．

    亚硝酸钠——咸味剂

    D．

    苯甲酸——防腐剂

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    科目： 来源：山东省临清三中2011－2012学年高二11月学分认定测试化学文科试题 题型：013

    人体中缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是

    [　　]

    A．

    钠

    B．

    氯

    C．

    铁

    D．

    碘

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    科目： 来源：天津市蓟县一中2011－2012学年高一上学期第二次月考化学试题 题型：013

    下列物质中，不属于合金的是

    [　　]

    A．

    硬铝

    B．

    黄铜

    C．

    钢铁

    D．

    金箔

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    科目： 来源：内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中2011－2012学年高二上学期第一次综合考试化学文科试题 题型：013

    苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe2+)变为棕黄色(Fe3+)．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有

    [　　]

    A．

    氧化性

    B．

    还原性

    C．

    碱性

    D．

    酸性

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    科目： 来源：内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中2011－2012学年高二上学期第一次综合考试化学文科试题 题型：013

    钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 mg钙，维生素D有利于对钙的吸收．下列补钙的途径不正确的是

    [　　]

    A．

    经常晒太阳

    B．

    经常饮用钙离子含量高的硬水

    C．

    经常饮用牛奶、豆奶

    D．

    补充维生素D

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    科目： 来源：内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中2011－2012学年高二上学期第一次综合考试化学文科试题 题型：013

    下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素

    [　　]

    A．

    洗菜：要先洗后切

    B．

    浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药

    C．

    切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

    D．

    烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

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