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科目: 来源: 题型:单选题

对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法,不正确的是(    )

A.等质量的②和③在人体内充分消化吸收时,③释放的能量更大
B.①能使④失去生理活性而变性
C.①可由②水解的最终产物反应制得
D.③和④在人体内的最终代谢产物相同

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下列说法不正确的是

A.“地沟油”禁止食用,但可用来制肥皂
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.医疗中常用酒精来消毒,是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性
D.氨基酸既能和强酸反应,又能和强碱反应

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下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应。产物只含有一种官能团的反应是

A.②③ B.①④ C.①②④ D.①②③④ 

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在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液中共存的化学平衡体系中加入含重氢的水,经过足够长的时间后,可以发现,除了水外,体系中含有重氢的化合物是

A.只有乙酸 B.只有乙醇和乙酸
C.只有乙酸和乙酸乙酯 D.乙酸乙酯、乙醇、乙酸

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由2-氯丙烷制得少量的需要经过下列几步反应(  )

A.加成→消去→取代 B.消去→加成→水解 
C.取代→消去→加成 D.消去→加成→消去 

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下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是

A.戊酸丁酯 B.葡萄糖 C.丙酸丙酯 D.甲酸乙酯

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在下列物质中:①K2SO4;②HCHO;③MgSO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH
能使蛋白质变性的是(  )。

A.②④⑥ B.①③⑤C.①②③D.④⑤⑥

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下列说法正确的是   (  )。
A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B.氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C.使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用
D.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料

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有关天然产物水解的叙述不正确的是   (  )。

A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是  (  )。

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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同步练习册答案