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    　　有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同．易与水结合的基团称为亲水基团（如一NH2、一COOH、一OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链．脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起．请回答：

    　　等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示．

    (1)

    容器中的自由水量甲比乙________．

    (2)

    相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子．

    (3)

    以占种子的干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥共生种子的吸水量________；

    (4)

    长足发展入库前必需对种子进行干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为：

    a________

    b________

    (5)

    各地规定的入库粮食的含水量标准并不完全相同，其原因是________．

    答案：
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    科目：高中生物 来源：河北省正定中学2011-2012学年高一上学期期中考试生物试题 题型：013

    有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是

    [　　]
    A．

    小麦

    B．

    大豆

    C．

    玉米

    D．

    花生

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    科目：高中生物 来源：2014届河北省高一上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是(　　)

    A．小麦　     B．大豆　     C．玉米　     D．花生

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：

    (1)b的分子结构简式可表示为　　　　　。

    (2)B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于　　　　　；从A分析是因为　　　　　　　　。B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是　　　　和　　　　。

    (3)与合成B3有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？　　　　。原因是每一个体细胞中________________________________________________________________________。

    (4)B3是由574个氨基酸，四条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去　　　　　分子水。

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省正定中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是(　　)

    A．小麦　B．大豆　C．玉米　D．花生

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