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    27．下列哪种物质与维生素D的本质相同

    A．性激素

    B．纤维素

    C．生长激素

    D．甲状腺激素

    A

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：佛山三中2006－2007学年度高三第一次段考、生物试卷 题型：022

    解答下列有关食品与人体健康的一组问题：

    (1)

    在非洲儿童中普遍存在面黄肌瘦但又全身浮肿的现象，这是因为那里的儿童营养不良，食物中主要缺乏________使血浆中该物质不足，导致组织水肿。我国前不久报道的服用劣质奶粉造成的大头娃娃也是这个原因。而花粉过敏的人体也会出现组织水肿，这是因为花粉使该病人毛细血管壁的通透性增大，________渗出，使组织液浓度升高而滞留水分过多导致组织水肿。

    (2)

    组成蛋白质的基本单位氨基酸中有________种必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取。因此我们的食物中要注重对这些氨基酸的补充，如长期以玉米为主食的人群，特别是儿童应额外补充必需氨基酸________。而经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，一般是不会缺乏必需氨基酸的。在吃鸡蛋时，生鸡蛋和熟鸡蛋哪一种容易消化？________，原因是________。

    (3)

    在食用新鲜动物时，常将刚杀死的动物放一段时间后再做，口感要鲜滑的多，这是因为细胞内的________中含有的水解酶将动物体内部分大分子物质分解为小分子物质的缘故。

    (4)

    在食物营养中还要注意对维生素的摄入。如当缺乏________时人体会患夜盲症，在动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜中这种维生素较多；缺乏________时人体会患脚气病，在谷类、小麦的种皮中这种维生素较多；缺乏________时人体会患软骨病，儿童会患佝偻病，在鱼肝油、蛋类中这种维生素较多；缺乏________时人体会患坏血病，在新鲜蔬菜、水果中这种维生素较多。

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    科目：高中生物 来源：揭东县登岗中学·直通2007年高考－新题汇编、生物 题型：022

    解答下列有关食品与人体健康的一组问题：

    (1)

    在非洲儿童中普遍存在面黄肌瘦但又全身浮肿的现象，这是因为那里的儿童营养不良，食物中主要缺乏________使血浆中该物质不足，导致组织水肿。我国前不久报道的服用劣质奶粉造成的大头娃娃也是这个原因。而花粉过敏的人体也会出现组织水肿，这是因为花粉使该病人毛细血管壁的通透性增大，________渗出，使组织液浓度升高而滞留水分过多导致组织水肿。

    (2)

    组成蛋白质的基本单位氨基酸中有________种必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取。因此我们的食物中要注重对这些氨基酸的补充，如长期以玉米为主食的人群，特别是儿童应额外补充必需氨基酸________。而经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，一般是不会缺乏必需氨基酸的。在吃鸡蛋时，生鸡蛋和熟鸡蛋哪一种容易消化？________，原因是________。

    (3)

    在食用新鲜动物时，常将刚杀死的动物放一段时间后再做，口感要鲜滑的多，这是因为细胞内的________中含有的水解酶将动物体内部分大分子物质分解为小分子物质的缘故。

    (4)

    在食物营养中还要注意对维生素的摄入。如当缺乏________时人体会患液盲症，在动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜中这种维生素较多；缺乏________时人体会患脚气病，在谷类、小麦的种皮中这种维生素较多；缺乏________时人体会患软骨病，儿童会患佝偻病，在鱼肝油、蛋类中这种维生素较多；缺乏________时人体会患环血病，在新鲜蔬菜、水果中这种维生素较多。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年上海市杨浦区高考一模生物卷（解析版） 题型：综合题

    （9分）回答下列关于微生物的问题。

    营养缺陷型是指野生型菌株由于基因突变，致使细胞合成途径出现某些缺陷，丧失合成某些物质的能力，如氨基酸、维生素、碱基等的合成能力出现缺陷，必须在基本培养基（野生型菌株最低营养要求）中添加缺陷的营养物质（补充培养基）才能正常生长的一类突变株。基本培养基中加入一些营养物质，可以满足该微生物的各种营养缺陷型生长的培养基称为完全培养基。营养缺陷型在基础理论研究和生产应用中有广泛作用。青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成，可用于淘汰野生型菌株。筛选营养缺陷型菌株一般通过四个环节，即诱变、淘汰野生型、检出和鉴定营养缺陷型。

    1.取新活化枯草芽孢杆菌制备菌悬液，再用紫外线照射处理。下列关于将诱变后存活的个体培养，淘汰野生型菌株的做法和原理，正确的是（多选）

    培养在含有青霉素的基本培养基中，淘汰野生型菌株，保留缺陷型菌株

    培养在含有青霉素的补充培养基中，淘汰野生型菌株，保留缺陷型菌株

    完全培养基中青霉素可以杀死野生型菌株，缺陷型菌株得以生存

    补充培养基中缺陷型菌株可以生存，野生型菌株不能生存

    基本培养基中野生型可以生长繁殖，青霉素将其杀死

    基本培养基中缺陷型不可以生长繁殖，青霉素不能将其杀死

    2.在培养皿倒上一层不含菌的基本培养基，待冷凝后加上一层含菌的基本培养基，其后再浇上一层不含菌的基本培养基。经培养后出现菌落，在皿底将菌落标记为A1、A2…，然后在其上再倒一薄层完全培养基，再培养，出现新的菌落，在皿底标记为B1、B2…，则A菌落与B菌落分别较可能是_______________、_______________（均选填野生型/突变型）。

    3.将待测菌落处理后涂布于某培养基平板上培养，用灭菌牙签逐个挑取待测菌，先后点接于A培养基和B培养基平板上。前后位置及号码相对应。培养后观察。见图一。为检出营养缺陷型，A、B培养基应分别为__________培养基、__________培养基。菌落（      ）为营养缺陷型。 

    4.为鉴定上步检出的营养缺陷型是哪种营养缺陷型，将待测菌种悬液涂于图二含有基本培养基的培养皿中，培养皿背面划线标注C、D、E三区。C、D、E为三滤纸片，分别浸有氨基酸混合液、维生素混合液和碱基混合液。培养后观察。当观察到________________________现象，说明是该营养缺陷型。图二培养基也可称为_________培养基。

    5.如检测菌为碱基类营养缺陷型，要进一步鉴定是哪种碱基营养缺陷型，可同图二方法加浸该营养物质的滤纸片，如加浸________________的滤纸片。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    回答下列有关基因工程和克隆技术的问题。（10分）

    2006年12月22日，我国首例绿色荧光蛋白转基因克隆猪在东北农业大学的种猪场自然分娩产出，这标志着我国在转基因克隆猪技术领域已达到世界领先水平。下图为我国首例绿色荧光蛋白转基因克隆猪的培育过程示意图，请据图回答：

    63、说出绿色荧光蛋白转基因克隆猪的培育过程中用到了哪些生物工程技术？           　

    利用了哪些原理？                      （本题答案从下列所给选项中选择填写）

    ①转基因技术；②细胞核移植技术；③胚胎移植技术；④干细胞技术；⑤动物细胞培养技术

    ⑥基因突变；⑦基因重组；⑧动物细胞核具有全能性；⑨动物细胞具有全能性

    64、过程①②中必需用到的酶分别是                和                 。绿色荧光蛋白基因之所以能与质粒重组，原因是                                               。

    65、早期胚胎的培养液成分较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，以及               等物质。

    通过上图中过程①的方法获取目的基因的数量是有限的，要获得大量的绿色荧光蛋白基因可以利用PCR技术。PCR扩增反应（如下图所示）中加入的TaqDNA聚合酶能在接近沸点的条件下，发挥延伸DNA子链的作用，将单个脱氧核苷酸连续结合到双链DNA片段的引物链上。请回答：

     


    PCR（DNA聚合酶链式反应）技术示意图：

    PCR（DNA聚合酶链式反应）技术示意图
     
     


    66、你认为TaqDNA聚合酶一定是从下列哪种生物体细胞中分离提取的？        

    A．水母细胞         B．猪胎儿成纤维细胞   　C．极端嗜热菌     D．大肠杆菌

    67、下面的表达式不能反映TaqDNA聚合酶的功能，为什么？                           。

     


    68、用限制酶EcoRV、MboI单独或联合切割同一种质粒，得到DNA片段长度如下图（1kb即1000个碱基对），请在答题卡的指定位置画出质粒上EcoRV、MboI的切割位点和标出碱基对数。（2分）

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