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    根据橘皮精油的提取过程，完成下列问题：

    (1)提取橘皮精油，常采用_______，原因是。

    (2)提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮，并用_______浸泡，时间一般在_______，石灰水的作用是_______。

    (3)压榨过程中，为了使橘皮油易于与水分离，常加入，并调节。

    (4)得到压榨液后，先用，然后，再用。此时橘皮油还含有少量的水和果蜡，需，使杂质沉淀，用，其余部分，滤液和吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。

     

    （1）压榨法橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦煳等问题?（2）干?燥去水石灰水10 h以上能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率?（3）相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠pH至7～8（4）普通布袋过滤除去固体物和残渣离心以进一步除去质量较小的残留固体物分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来在5～10 ℃下静置5～7天吸管吸出上层澄清橘皮油通过滤纸过滤

     

    考查橘皮精油提取的方法及原因、石灰水和NaCl在提取过程中的作用以及相关的实验操作。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2014届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    橘皮精油的提取过程中，石灰水的作用叙述错误的是

    A．提高出油率               B．防止压榨滑脱

    C．降低压榨液粘稠度         D．滤去固体物和残渣

     

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    科目：高中生物 来源：2014届海南琼海嘉积中学高二下学期教学质量监测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静止5～7 d后，用吸管吸出物质是(　　)

    A．上层中的水               B．上层中的橘皮油

    C．下层中的水和果蜡  D．下层中的果蜡

     

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：填空题

    阅读橘皮精油的提取过程，回答下列问题：
    (1)提取橘皮精油，常采用____，原因是___。
    (2)提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮____，并用____浸泡，时间一般在____，石灰水的作用是____。
    (3)压榨过程中，为了使橘皮油易于与水分离，常加入____，并调节____。
    (4)得到压榨液后，先用____，然后____，再用____。此时橘皮油还含有少量的水和果蜡，需____，使杂质沉淀，用____，其余部分____，滤液和吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    提取植物芳香油的三种基本方法：________、________和________，玫瑰精油的提取用________法，橘皮精油的提取用________。

    (1)整套蒸馏装置可分为________、________、____________三部分，其中________部分通过加热进行蒸馏，________部分将蒸馏物冷凝，________部分用来接收冷凝后的液体。玫瑰精油的提取实验中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，加入质量浓度为0.1 g/mL的________溶液，使乳浊液________。

    (2)橘皮精油的提取过程中，首先用________浸泡16～24 h，再进行________。

    在此过程中为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的________和5%的________溶液，并调节pH至7～8，得到溶液用________法除去固体物和残渣，再用分液漏斗或吸管吸出________层橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，滤液与吸出的上层橘皮油合并，成为最终的橘皮精油。

     

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