胰岛素是一种蛋白质分子.现有材料如下: ①胰岛素含有2条多肽链.A链含有21个氨基酸.B链含有30个氨基酸.2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个--SH连接而成的)连接.在A链上也形成1个二硫键.下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图. ②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的.现把人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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胰岛素是一种蛋白质分子。现有材料如下：

①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个——SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：

猪：B链第30位氨基酸与人不同；

马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；

牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；

羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；

天竺鼠：A链有8个氨基酸，B链有10个氨基酸与人不同。

根据以上材料回答：

（1）胰岛素分子中含有肽键________个，写出其中一个肽键的结构简式________。

（2）已知20种氨基酸的平均分子量为128，则胰岛素的相对分子质量约为________。

（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有________个，至少有________个——COOH。

（4）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症是________，目前治疗糖尿病患者的特效药只能注射，不能口服，这主要是由于________。

（5）如果某人胰岛机能亢进，胰岛素分泌过多，易患________，应静脉注射________恢复健康。

（6）相近物种的胰岛素分子不同的主要原因________，根本原因是_____________________________________________________________。

（7）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸组成，且在氨基酸组成上大多相同。由此可得出的结论是________________________。

（8）如果要为缺乏胰岛素的病人提供代用品，最适宜取用哪种动物的胰岛素？

_____________________________________________________________。

答案：略
解析：

（1）49；——CO——NH——

（2）5640

（3）2；2

（4）糖尿病；胰岛素是一种蛋白质，口服后在消化道内会被分解而失去疗效

（5）低血糖症；葡萄糖液

（6）组成胰岛素的氨基酸的种类、数量和排列顺序以及肽链的空间结构不同；控制胰岛素合成的基因不同

（7）人和这些哺乳动物具有共同的原始祖先（人和这些哺乳动物有着或远或近的亲缘关系）

（8）猪

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胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的结构通式可表示为。胰岛素分子中含有肽键个，肽键可表示为。

（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有个—NH₂， —COOH。

（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是 ________________。

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(1)氨基酸的结构通式可表示为                            。
(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的         （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由      （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有          结构的胰岛素分子。
B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。

脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）写出下列基团的结构式：羧基        ，氨基          。
（2）该图所示化合物的名称是            ；该化合物含有         个肽键。
（3）该化合物由     个氨基酸分子失去   个水分子而形成，这种反应叫     反应。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由         决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是        。

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（1）氨基酸的结构通式可表示为          。胰岛素分子中含有肽键     个，肽键可表示为       。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有      个—NH₂，    —COOH。
（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．
（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由    决定的，其编号是 ________________。
(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是                          。