解:(Ⅰ)函数f(x)的定义域为(0,+∞),

当f′(x)>0,即

时,f(x)为单调递增函数;
当f′(x)<0,即

时,f(x)为单调递减函数;
所以,f(x)的单调递增区间是

,f(x)的单调递减区间是

(Ⅱ)由不等式f(x)<x+m,得f(x)-x<m,令F(x)=f(x)-x,则F(x)=(e-1)x-lnx
由题意可转化为:在区间

内,F(x)
min<m,

,令F′(x)=0,得

由表可知:F(x)的极小值是

且唯一,
所以F(x)
min=1+ln(e-1).因此,所求m的取值范围是(ln(e-1),+∞).
分析:(Ⅰ)先求出其导函数,以及导函数大于0,小于0对应的区间即可求函数f(x)的单调区间;
(Ⅱ)令F(x)=(e-1)x-lnx,先把问题转化为在区间

内,F(x)
min<m;再利用导函数求出函数F(x)的单调性,进而求出其最小值即可求m的取值范围.
点评:本题第二问主要考查利用导函数来研究函数的极值.在利用导函数来研究函数的极值时,分三步①求导函数,②求导函数为0的根,③判断根左右两侧的符号,若左正右负,原函数取极大值;若左负右正,原函数取极小值.