下列的食物营养成分中.( )能为人体提供能量. A 糖类 B 维生素 C 矿物质 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水。

每100 g含

 
(1)右表为某品牌燕麦片标签的一部分,其中为人体提供能量

蛋白质   7.4 g

糖类     7.8 g

油脂     7.9 g

钙       206 mg

铁       19.2 mg

钠       37.8 mg

锌       10.1 mg

维生素C  18 mg

 
的营养素有                          ;燕麦片中含有的锌、

铁属于人体所需的______(填“微”或“常”)量元素。

(2)下列有关营养与健康的叙述错误的是        (填序号)。

①缺乏维生素C会引起夜盲症      ②缺乏铁元素会引起贫血  
③缺锌会导致发育不良患佝偻病    ④成人同样需要摄入钙

(3)在①土豆 ②豆油 ③鱼 ④鸡蛋 ⑤青菜 ⑥西瓜等常见食物中,

能提供丰富蛋白质的食物是            (填序号)。

(4)有些补钙剂的有效成分是碳酸钙,由于胃液含稀盐酸,服用后转化为可溶性含钙化合物被吸收,该反应的化学方程式为                                           

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(1) 人体中必需的微量元素铁、氟、锌、硒、碘等,虽然含量少,但对健康至关重要。下面提供几种微量元素的相关信息,请认真分析并回答下列问题:

①上述微量元素中属于非金属元素的有    种。

②铁原子核外电子数为    

③硒原子在化学反应中容易得到2个电子,形成    (选填“阴”或“阳”)离子。

(2) 下面是某同学对所学物质的分类归纳,请仔细分析并回答下列问题:

 [来

①写出C组物质所属的类别    

②在分类所列举的物质中,有一种物质归类错误,这种物质是       

③A组物质中的MgO中的阳离子符号为             

④D组物质KMnO4中Mn的化合价为    

⑤在分类所列举的物质中,单质铝能与足量氢氧化钠溶液反应,

方程式为2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+2X↑,则X的化学式为    

(3) 我国南海海域辽阔,那里散布着范围最广的珊瑚礁群,蕴含有巨量的矿产资源、渔业资源等,有“第二个波斯湾”之称。

      ①南海海域鱼类众多,产量丰富。鱼类能提供的有机营养素

   主要为    

 ②右图为海水淡化装置,利用的能源是    ,获得的蒸馏

供能装置

 

蒸馏装置

 
水属于    (填字母序号)。

A.单质          B.氧化物         C.混合物

③从海水中提取食盐,采用的方法是      

④南海已成为我国最大的海上化石燃料生产基地。写出你知道的一种化石燃料     ▲   。学

(4) 如图所示,A、B、C、D、E、F均是初中化学常见物质。A与B发生的是复分解反应,B与C发生的是中和反应,F是人体正常生理活动必不可少的一种盐。结合图中信息,回答有关问题:

①A的化学式为    ;B的化学式为   

 F的化学式为    

②C与D反应的化学方程式为                                  

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(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一,湖中芦苇遍遍,荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染,常有鱼、虾、蟹死亡。
⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是         
⑵下列工业废水中会使人体蛋白质失去生理活性的物质是     (填序号);
①饱和硫酸铵溶液       ②甲醛         ③乙酸铅溶液
⑶含      两元素的物质排放会导致绿藻(化学式为C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急剧下降,而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡;
⑷目前有一种治理水污染的新技术,是在厌氧微生物作用下,使水中的有机物与水反应,生成二氧化碳气体和甲烷气体。有机物以C6H10O5为代表转化的化学方程式为:
                               
⑸下列治理长荡湖的措施错误的是       
①关停沿湖所有化工企业    ②将湖上餐饮船集中安置和管理
③建设污水处理设施        ④种植氮磷高效富集植物

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(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一,湖中芦苇遍遍,荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染,常有鱼、虾、蟹死亡。
⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是         
⑵下列工业废水中会使人体蛋白质失去生理活性的物质是     (填序号);
①饱和硫酸铵溶液       ②甲醛         ③乙酸铅溶液
⑶含      两元素的物质排放会导致绿藻(化学式为C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急剧下降,而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡;
⑷目前有一种治理水污染的新技术,是在厌氧微生物作用下,使水中的有机物与水反应,生成二氧化碳气体和甲烷气体。有机物以C6H10O5为代表转化的化学方程式为:
                               
⑸下列治理长荡湖的措施错误的是       
①关停沿湖所有化工企业    ②将湖上餐饮船集中安置和管理
③建设污水处理设施        ④种植氮磷高效富集植物

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(5分)膳食合理有利于人体健康,应用所学化学知识解决问题。
(1)下列食品中富含蛋白质的是(填序号,同下)  
①绿豆            ②苹果          ③牛肉        ④胡萝卜   
(2)右图所示某品牌的食品包装袋上的配料,该配料中缺少人体所需的营养素是    ;该产品配料中能提供能量的是   

(3)厨房中常用下列物品,其中主要是利用有机合成材料制得的是   
①合成橡胶手套   ②棉布围裙   ③不锈钢炊具   ④塑料保鲜膜
(4)某些物质的近似pH为:柠檬汁为2.4、食盐水为7、肥皂水为10、烧碱溶液为13。旅游时若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),涂抹上述物质  可以减轻疼痛。

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同步练习册答案