下面是一个验证唾液淀粉酶专一性的一个实验设计。

[原理提示](1)滴加本迪森试剂如果出现黄色，证明有还原性糖存在。(2)唾液淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，但不能将蔗糖水解成为单糖，麦芽糖、果糖、葡萄糖具有还原性，淀粉和蔗糖则不具有还原性。

[操作与记录]

[结果分析]

请根据以上表格分析下列问题：

(1)表中3号和4号试管各留下一处空白，3号试管空白处的操作应该是__________________，4号试管空白处的处理应是__________。

(2)实验中1号和2号试管起__________作用。

(3)实验结果说明________号试管内含有还原性糖。

(4)本实验中保持试管温度为37 ℃的理由是__________。

(5)试从结果分析，说明这个设计为什么能说明唾液淀粉酶的专一性？________________________________________________________________________________________________。