马铃薯（如右图）具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。据此回答下列问题：

（1）利用一片新鲜马铃薯块茎完成下列实验，写出实验现象：

①滴加碘液：_____________；

②滴加过氧化氢溶液：_____________；

③用煮熟的块茎重复上述实验，现象相同的是_____________（填编号）。

（2）观察发现块茎暴露在土壤表面的部分（图中A处）为绿色，在土壤中的是淡黄色。请就该现象提出一个探究性的课题：_____________。

（3）用组织培养可以快速大量地繁殖优良的马铃薯品种，在实验室培养过程中为了促进愈伤组织的形成，生长素和细胞分裂素的使用方法是_____________。

（4）下图为在恒温、密闭的透明玻璃箱中模拟大棚栽种马铃薯的相关实验数据，其中甲图为一天中光照强度变化的曲线，乙图为CO₂浓度为300μL·L^-1时光照强度对光合作用影响的曲线。据图回答下列问题：

①14点与10点相比，叶绿体合成有机物速率较快的是_____________点，原因是_____________。

②若通过缓冲液维持密闭容器中CO₂浓度恒定为300μL·L-1，9点C₅的合成速率_____________（填“小于”、“等于”或“大于”）10点C₅的合成速率，_____________点开始积累有机物，12～14点限制光合作用速率的主要因素是_____________。

③若向密闭容器中加入¹⁸O标记的O₂，请问在马铃薯块茎的淀粉中能否检测到放射性的存在？_____________。若能，请写出¹⁸O的物质转移途径；若不能，请说明理由。_____________

猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。
实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。
实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。
某同学做了以下的实验：
取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。

实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。

实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。

材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。

某同学做了以下的实验：

取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

请据表回答问题：

①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。

②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。

(2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO₂。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图    38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线

（注：酶浓度固定）                      （注：反应物浓度足量）

请根据以上实验结果，回答下列问题：

①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。

②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。

③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

30、实验（每空1分，共10分）

（1）对下表中所列待测物质或结构的检测，所选试剂及预期结果都正确的是__________________（填编号）

在检测上表中的蛋白质时，检测试剂的两种成分在使用时有先后之分，先加入的试剂是浓度为0.1g/ml的__________________溶液。在检测上表中的葡萄糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，只有__________________的检测鉴定需要使用显微镜；用双缩脲试剂检测蛋白质时，__________________（需要或不需要）加热；在检测上表中的DNA时，用到了盐酸，其作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时还可以使染色质中的__________________和__________________分离，有利于DNA与染色剂的结合。

（2）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，在温度不同，而其他条件相同的情况下处理30min后，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

有观点认为：马铃薯不含还原糖的原因是因为其不含淀粉酶，而甘薯含有淀粉酶所以含还原糖。为了验证该观点是否正确，设计了如下实验，请依据上述材料及相关知识完成下列填空：

实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；

②____________________________________________。

备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入__________________。

第四步：__________________。

实验结果：__________________。结果表明该观点正确。