(除标出外每空1分，计13分) 生产实践中总结出“根深叶茂”和“育秧先育根”的宝贵经验，即根必须生长得好，地上部分才能很好地生长。请回答：

(1)根尖是植物细胞分裂素合成的中心，细胞分裂素合成后向上运输，能够抑制侧根向周围生长，促进主根向更深的土层生长；蔬菜育苗移栽时，切除主根，可促进侧根生长。以上现象说明根具有____________现象。

(2)在用IAA处理插条生根时，如果IAA的浓度较低，适合采用__________法处理插条，此时室内的环境最好是遮阴且____________，以保持IAA溶液的较低浓度。

(3)IAA除具有促进生根的功能外，还具有防止脱落的功能。某研究结果如图所示。据图可知，IAA对脱落

的效应与________               _____________（2分）有关。

(4)脱落的生物化学过程主要是水解离层的细胞壁和中胶层，使细胞分离。与脱落有关的酶类较多，其中__________               ____（2分）是较为关键的。

(5)某实验小组为了验证乙烯的生理作用，进行了下列实验：

取A.B两箱尚未成熟的番茄（绿色），A箱用一定量的乙烯利（可释放出乙烯）处理；B箱不加乙烯利作为对照。当发现两箱番茄颜色有差异时，A箱的番茄呈______色，B箱番茄呈_________色。从这两箱番茄中取等量的果肉，分别研磨成匀浆，除去匀浆中的色素，过滤。取无色的等量滤液分别加入A.B两支试管中，再各加入等量斐林试剂，加热后，摇匀观察，发现A试管中呈砖红色，B试管中也呈此颜色，但比A试管中的颜色______（深或浅），说明经乙烯利处理后番茄中           含量增多了。根据上述实验可证明乙烯具有________                    ____（2分）的作用。

（每空2分，共16分）某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验：

实验1：在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答：

该实验的课题是：                                                     。

实验中的自变量是                                                     。

各实验组均在30℃下进行的原因是                                       。

实验2：将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验1。

分别测定实验1、2中过氧化氢在相同时间内含量变化，绘制成如图1所示曲线，请回答：

曲线A是实验       （填1或2）的结果。

图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是                                   

                          。

图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物对酶所催化反应速率的影响。请在图上画出：

①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化；

②如果在B点时，向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；

③如果在C点时，加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。

(共12分，除特殊说明外，每空1分)甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在35℃左右的温水中，约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：

（1）两试管中的现象：甲            ，乙           。

（2）该实验证明了酶的          ，酶之所以具有这样的作用是因为                      （2分）。

（3）实验过程为什么要恒温35℃？                     （2分）。

（4）若要验证温度对酶活性的影响，可设计试管丙，丙试管中的成分应和     试管内相同，并将该管放入            中，该试管内最后颜色变化是      。

（5）若验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁和甲对比，丁试管内应先后加入            （填写代号，注意顺序，2分）.

A．等量的鸡蛋清

B．新鲜小麦淀粉酶滤液2mL

C．双缩脲试剂

D．3mL淀粉糊

E.适量的NaOH或HCl

F.一滴碘液

（每空1分，共6分）萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β—淀粉酶不耐热，在70℃条件下15 min后失活。实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。

主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。

实验步骤：

步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。

步骤二：萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。

步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却。

步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。

步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入                           ，最后                   ，观察颜色变化。

结果分析：将E试管中颜色与第①步中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α—淀粉酶催化效率。

请分析回答：

（1）本实验的目的是测定                                  。

（2）步骤一的6试管中加入蒸馏水的量(Y)是       (单位mL)。

（3）实验中B试管所起的具体作用是                                      。

（4）请补全步骤五的做法                          ，                             。

（5）若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤         进行改变。

艾滋病病毒（HIV）是一种RNA病毒．下图表示HIV通过T淋巴细胞表面的CD₄受体识别T淋巴细胞并侵染的过程，其中①～⑧表示相关的生理过程．请据图分析回答．

（1）T细胞表面CD₄受体的化学本质是　 ▲　 ．

（2）与③过程相比，②过程中特有的碱基配对方式是U－A ．②过程的完成需要 ▲ 的催化．

（3）科学家正在研究将病毒引诱到能导致其死亡的人体“陷阱”细胞中，以防止病毒增殖．他们用CD₄受体修饰过的成熟红细胞引诱HIV识别并侵染，取得了阶段性的成果．请简要说明其机理．　　　　　　 ▲　　　　　　 ．

（4）用图解表示HIV感染人体过程中的遗传信息的流动方向．　　 ▲　　　　　 ．

II.（10分，每空2分）蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性．高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性．现提供．质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具．请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性．

（1）实验步骤．①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加_____▲ ___，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；

③________________________▲_______________________________________；

④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化．

（2）实验结果预测及结论．

①______________▲_____　　 _______，说明乙醇能使淀粉酶变性；

②__________________▲_____________，说明___________▲_____________．