实验探究:某同学为了探究酸碱度酵母菌酒精发酵的酶促反应速率的影响.设计了以下实验: ( 1 )实验用具:烧杯.注射器 4 支.凡士林.干酵母粉.葡萄糖.配制好的 pH 分别为 5 . 6 . 7 . 8 的缓冲液. ( 2 )实验步骤: ① 用开水配制质量分数为 10% 的葡萄糖溶液 100mL .冷却到室温 后.加入 4g 干酵母粉.反应 10min . ② ③ ④ ⑤ ( 3 )实验记录:产生 2mL 气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数表示为产气量)所需要的时间如下表: pH pH=5 pH=6 pH=7 pH=8 时间 ( s ) 8 7 6 7.5 ( 4 )实验结论: . ( 5 )回答问题:实验过程中为什么要等到葡萄糖溶液冷却后再加入酵母粉? . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(7分)实验探究:某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵的酶促反应速率的影响,设计了以下实验:

(1)实验用具:烧杯、注射器 4 支、凡士林、干酵母粉、葡萄糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为 10% 的葡萄糖溶液 100mL ,冷却到室温( 26℃ )后,加入 4g 干酵母粉,反应10min 。

②_______________________________________________________

③__________________________________________________________

④____________________________________________________________

⑤____________________________________________________________

(3)实验记录:产生 2mL 气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数表示为产气量)所需要的时间如下表:

pH

pH=5

pH=6

pH=7

pH=8

时间 ( s )

8

7

6

7.5

(4)实验结论:________________________________________________________。

(5)回答问题:实验过程中为什么要等到葡萄糖溶液冷却后再加入酵母粉?

___________________________________________________________________。

 

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某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响,设计了以下实验。

(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为10%的蔗糖溶液100毫升,冷却到室温(26 ℃)后,加入4克干酵母粉,10分钟后;

②_____________________________________________;

③_____________________________________________;

④_____________________________________________;

⑤_____________________________________________。

(3)实验记录:产生2毫升气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数为产气量)所需要的时间如下表:

pH

pH=5

pH=6

pH=7

pH=8

时间(s)

8

7

6

7.5

(4)实验结论:___________________________________________。

(5)回答问题:实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入酵母粉?

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某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响,设计了以下实验。

(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为10%的蔗糖溶液100毫升,冷却到室温(26℃)后,加入4克干酵母粉,10分钟后:

②______________________________;

③______________________________;

④______________________________;

⑤______________________________。

(3)实验记录:产生2毫升气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数为产气量)所需要的时间如下表:

(4)实验结论:______________________________

(5)实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入酵母粉?

___________________________________________。

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某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响,设计了以下实验。

(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为10%的蔗糖溶液100毫升,冷却到室温(26℃)后,加入4克干酵母粉,10分钟后:

②______________________________;

③______________________________;

④______________________________;

⑤______________________________。

(3)实验记录:产生2毫升气体体积量(以针筒推柄上升的毫升数为产气量)所需要的时间如下表:

(4)实验结论:______________________________

(5)实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入酵母粉?

___________________________________________。

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24.(11分)Ⅰ图16甲是某同学“探究在温度为25℃时影响植物光合速率的因素”的实验装置图。图乙表示该植物某叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时,单位时间内叶肉细胞CO2释放量和叶绿体O2产生总量的变化。试回答:

       (1)图甲装置中在灯与试管之间放了盛水玻璃柱,目的是吸收灯光的热量,排除    的影响。

       (2)图甲中,可通过改变       改变光照强度。

       (3)光照强度为d时,光反应产生的并能够为暗反应所利用的物质是     

       (4)图乙中光照强度为b时,该叶肉细胞光合作用速率      (填<、=、>)呼吸作用速率,光照强度为c时,单位时间内该叶肉细胞可释放         单位的氧气。

       (5)已知该叶肉细胞光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃,在其他条件不变的情况下,将温度调节到30℃,则乙图中c对应的柱状体高度将        

       Ⅱ 某科研小组研究了没浓度CO2对绿萝幼苗各项生理指标的影响,实验结果如图17。请回答以下问题:

       (1)随着CO2浓度升高,绿萝幼苗还原糖的含量也有所增加,主要原因是      

       (2)较高CO2浓度有利于绿萝幼苗度过干旱环境,据图分析其原因是          

       (3)Rubidco酶催化光合作用中CO2的固定过程,提取该酶,在体外一般通过测定       来表示其活性。在测酶活性时,反应液应加入        ,以维持其酸碱度稳定。

       (4)图18曲线表示在最适温度下,CO2浓度对Rubidco酶所催化的化学反应速率的影响。如果自A点开始温度升高5℃,曲线会发生变化,请画出变化后的曲线。

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同步练习册答案