【答案】A

【解析】本题考查细胞增殖及单倍体的相关知识。大豆单倍体体细胞含有一个染色体组，具有全套的遗传信息，所以也具有全能性，A项正确；单倍体体细胞中染色体为20条，有丝分裂后期染色体加倍为40条，B项错误；单倍体中抗病植株占50%，说明该植株为杂合子，杂合子连续自交多代后，显性纯合子比例逐代升高，C项错误；基因突变是不定向的，能为进化提供原材料，但不能决定进化的方向，决定进化方向的是自然选择，D项错误。

据哺乳动物体外受精的过程回答以下问题：

(1)体外受精的过程主要包括________________、______________及受精等几个步骤。

(2)精子采集的方法主要有_________、_________和___________。获能的方法有________和_________。

(3)体外采集小鼠的卵子常用_____________。

A.超数排卵处理法　　　　　　 B.活体采卵法

C.从早期胚胎中采集　　　　　 D.从屠宰后母畜卵巢中采集

（4）怎样用一个流程图表示体外受精过程?

解析：本题考查哺乳动物体外受精的过程，具体分析如下：

枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是__________。

(2)改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少____有个碱基对发生变化。

(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的________性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_________________。

解析：本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的3个碱基对决定mRNA上3个碱基，mRNA上3个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定性。

答案：（1）蛋白质工程　 （2）1　 （3）稳定少数氨基酸的替换

10.人类正常血红蛋白(HbA)β链第63位氨基酸是组氨酸，其密码子为CAU或CAC。当β链第63位组氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出现异常血红蛋白(HbM)，导致一种贫血症，β链第63位组氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代产生的异常血红蛋白(HbZ)将引起另一种贫血症。

(1)写出正常血红蛋白基因中，决定β链第63位组氨酸密码子的碱基对组成。

(2)在决定β链第63位组氨酸密码子的DNA的三个碱基对中，任一个碱基对发生变化都将产生异常的血红蛋白吗?为什么?

(3)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中，则可以达到治疗疾病的目的。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么?

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验

材料及用具齐全。?

（1）酵母细胞的固定化采用的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）请你说一说，该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞的过程中应注意的事项：（至少写出4点）

①　　　　　　　 、②　　　　　　　　　 、③　　　　　　　　　　　　　 、 ④　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵：?

①请指出标号为a、b、c的名称：a.　　　　　　　　　　 、b.　　　　　　　　　　 、c.　　　　　　　　　　 。

②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　。

③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程中，一定要在　　　　　 条件下进行。

④加入反应液后的操作是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑤装置的长导管起到什么作用？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）实验过程中，可能得到的现象：　　　　　　　　　　　　　　　 ，

实验过程中，装置内可能会发生的反应式为：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验

材料及用具齐全。?

（1）酵母细胞的固定化采用的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）请你说一说，该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞的过程中应注意的事项：（至少写出4点）

①　　　　　　　 、②　　　　　　　　　 、③　　　　　　　　　　　　　 、 ④　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵：?

①请指出标号为a、b、c的名称：a.　　　　　　　　　　 、b.　　　　　　　　　　 、c.　　　　　　　　　　 。

②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　。

③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程中，一定要在　　　　　 条件下进行。

④加入反应液后的操作是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑤装置的长导管起到什么作用？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）实验过程中，可能得到的现象：　　　　　　　　　　　　　　　 ，

实验过程中，装置内可能会发生的反应式为：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。