下表为某培养基配方，请回答：

牛肉膏	蛋白胨	乳糖	蔗糖	琼脂	K2HPO4	伊红	美蓝	蒸馏水	pH
5g	10g	5g	5g	2g	2g	0．4g	0．065g	1000	7．2

（1）该培养基中含有生长因子的是____________。  该培养基可培养的微生物同化作用类型属于______________。

（2）若用此培养基培养出了一些有金属光泽的紫黑色菌落，则应该是_______菌落。因此按功能分，该培养基属于_________培养基。通常培养基采用121℃的高压蒸汽灭菌，原因是____________________。

（3）图示利用              法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步       分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：________________________________。

（4）此培养基能否用于工业化培养产生人的生长激素的工程菌？为什么？

_________________________________________________________________。

（5）接种后，必须将培养皿倒置培养的原因是______________________________。实验结束后，对使用过的培养基应进行           处理。

(8分)【生物技术实践】下表是一种培养基的配方，请回答：

牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
0.5g	1g	0.5g	2g	200ml

(1)培养基从物理性质来说，属于               培养基。
(2)无菌操作是微生物培养最基本的要求，其中灭菌指的是 ________ 。对于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是   ________。（填代号）
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
⑶在平板划线法中,每次在灼烧接种环后，为什么要等其冷却后再进行划线？
________­­­­____________________________________________________________
(4)稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落数在________的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2ml，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为  ________。
(5)以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将________，利用这一特点，可准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

(8分)【生物技术实践】下表是一种培养基的配方，请回答：

牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
0.5g	1g	0.5g	2g	200ml

(1)培养基从物理性质来说，属于                 培养基。

 (2)无菌操作是微生物培养最基本的要求，其中灭菌指的是 ________ 。对于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是   ________。（填代号）

①化学消毒  ②灼烧灭菌  ③干热灭菌  ④紫外线灭菌  ⑤高压蒸汽灭菌  ⑥巴氏消毒法

⑶在平板划线法中,每次在灼烧接种环后，为什么要等其冷却后再进行划线？

  ________­­­­____________________________________________________________

(4)稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落数在________的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2ml，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为  ________。

(5)以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将________，利用这一特点，可准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

 

某兴趣小组制备牛肉膏蛋白胨固体培养基并用来培养大肠杆菌，牛肉膏蛋白胨固体培养基的配方如下表。请分析回答有关问题：

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
含量	5.0g	10.0g	5.0g	20.0g	1000ml

（1）从成分上来说，该培养基中除了水和无机盐，牛肉膏和蛋白胨为大肠杆菌既能提供

         ，又能提供        。

（2）培养大肠杆菌前，需要将培养基进行严格的灭菌处理，常用的方法是        。

（3）下图所示接种大肠杆菌的方法是        ，图中灼烧接种环后需待其        后再进行接种，在作第二次及以后的划线操作时应从上一次划线的        开始划线。完成图中所示接种操作，共需灼烧接种环        次。

（4）若大幅度提高培养基中NaCl的含量，可用于筛选耐盐的细菌，这种培养基被称为

        培养基。