(选修模块1:生物技术实践) (1)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种.可以从食醋中分离得到纯化的醋酸菌. 第一步:配制培养基.一般都含有水.氮源.碳源和无机盐.并添加一些特殊物质如维生素等.还需满足醋酸菌生长对pH和氧气的要求. 第二步: 灭菌和消毒.防止其他微生物的污染.灭菌是指 . 第三步:接种.微生物接种最常用的方法有 . 第四步:培养.一般采用平板倒置培养.原因是 . (2)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题: ①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是 . ②在原材料有限的情况下.能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是 . (3)腐乳制作有多种微生物参与.其中起主要作用的是 .豆腐发酵主要利用了微生物产生的 .通过发酵.豆腐中营养物质的种类 .且更易于消化和吸收. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

【生物——选修1生物技术实践】(15分)
某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。
(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:
 
请填写a~c所表示的内容。 a.         b.          c.         
(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中        浓缩10倍,        浓缩100倍。
(3)该过程中 a、c 的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、                      以及              
(4)通过植物组织培养的方法,除了可以快速繁殖优良植物,还可以和        结合培育                  
(5)离体的植物细胞能发育成完整植株的根本原因是                          
(6)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是                             
(7)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:                                      

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35.(10分)【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。

(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:

请填写a、c所表示的内容。a.           c.           

(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中        浓缩10倍,         浓缩100倍。

(3)该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、          以及           

(4)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是                            

(5)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:                             

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35.(10分)【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。

(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:

请填写a、c所表示的内容。a.           c.           

(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中        浓缩10倍,         浓缩100倍。

(3)该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、          以及           

(4)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是                            

(5)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:                            

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【生物——选修1生物技术实践】(15分)

某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。

(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:

 

 

 


请填写a~c所表示的内容。 a.          b.           c.         

(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中         浓缩10倍,         浓缩100倍。

(3)该过程中 a、c 的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、                       以及              

(4)通过植物组织培养的方法,除了可以快速繁殖优良植物,还可以和         结合培育                  

(5)离体的植物细胞能发育成完整植株的根本原因是                          

(6)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是                              

(7)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:                                       

 

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35.(10分)【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。

(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:

请填写a、c所表示的内容。a.           c.           

(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中        浓缩10倍,         浓缩100倍。

(3)该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、          以及           

(4)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是                            

(5)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:                            

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