谷氨酸发酵时 溶氧不足时产生乳酸或琥珀酸 发酵液PH呈酸性时有利于谷氨酸棒状杆菌产生乙酰谷氨酰胺. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时,人们经常根据生产需要,严格控制生产过程当中的各种条件,以下描述不合理的是()

A.扩大培养时调节碳源物质与氮源物质比为4:1

B.在发酵过程调节碳源物质与氮源物质比为3:1

C.通入充足的无菌空气,避免溶氧不足生成乳酸或琥珀酸

D.随时注意调节pH,避免pH过高生成乙酰谷氨酰胺

查看答案和解析>>

利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时,人们经常根据生产需要,严格控制生产过程当中的各种条件,以下描述不合理的是


  1. A.
    扩大培养时调节碳源物质与氮源物质比为4:1
  2. B.
    在发酵过程调节碳源物质与氮源物质比为3:1
  3. C.
    通入充足的无菌空气,避免溶氧不足生成乳酸或琥珀酸
  4. D.
    随时注意调节pH,避免pH过高生成乙酰谷氨酰胺

查看答案和解析>>

通过发酵到大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是溶氧的氨酸棒状杆菌。下面在有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是(   )        

A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积

B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

查看答案和解析>>

通过发酵到大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是溶氧的氨酸棒状杆菌。下面在有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是


  1. A.
    溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积
  2. B.
    发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
  3. C.
    菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
  4. D.
    发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

查看答案和解析>>

通过发酵到大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是溶氧的氨酸棒状杆菌。下面在有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是

A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积

B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

查看答案和解析>>


同步练习册答案