影响胡萝卜素提取的因素有

[　　]

①温度　②胡萝卜中的干燥程度　③萃取剂的性质　④萃取剂的用量　⑤胡萝卜粉碎块大小　⑥加热时间

提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用哪些操作手段       ①蒸馏　②压榨　③萃取　④干馏　⑤分液

A．①③           B．①③④         C．①⑤              D．①③⑤

下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有：

  ①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性

   强的芳香油携带出来  ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

  ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，离心后就可获得芳香油

      A．一个   　　   B．二个         C．三个           D．四个

提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用了哪些操作手段(　　)

①蒸馏　②压榨　③萃取　④干馏　⑤分液

A．①③

B．①③④

C．①⑤

D．①③⑤

提取植物中的有效成分的基本方法有三种：蒸馏、压榨和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法，是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中，不同的原料应用不同的方法来提取。

　 (1)玫瑰油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过______________法提取。

　 (2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过________法来提取。

　 (3)萃取的效率主要取决于______________________________________________________。

　 (4)提取胡萝卜素的主要步骤：

　 ①选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、________________________________________________________________________，

　 然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是________________________________________________________。

　 ②将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。

　 ③用蒸馏装置，对萃取的样品进行______________。

　 ④收集接收器中的样品。