1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊;在1号试管内注入2毫升清水,在2号试管内注入2毫升唾液;振荡两试管后放入37
0C的温水中保温10分钟,冷却;在1、2号试管中分别加入两滴碘液.

(1)1号试管呈
蓝
蓝
色;2号试管呈
不变
不变
色.
(2)1号试管是因为
清水对淀粉无消化作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色
清水对淀粉无消化作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色
.2号试管是因为
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝
.
(3)结论:
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
.